an.m韓国冷麺って？
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韓国冷麺は、朝鮮時代(1392～1910年)に現在の北朝鮮にあたる朝鮮半島北部の平壌(ピョンヤン)と咸興(ハムン)で発達したとされます。
元々寒い季節にオンドル(韓国式床暖房)の上で食べる以北の冬の料理だったと言われており、朝鮮戦争(1950～1953年)後に南の韓国でも食べられる様になってからは、夏の定番料理として食べられる様に！
食材に合わせて平壌冷麺＝水冷麺(ムルレンミョン)、咸興冷麺＝混ぜ冷麺(ピビンネンミョン)が伝統的とされていますが、どの専門店でも水冷麺・混ぜ冷麺ともに食べられます♪
今回は、そんな韓国旅行に来たら欠かせない定番の冷麺が美味しいオススメのお店をまとめてご紹介しちゃいます♪
韓国冷麺が美味しいオススメのお店10選♡
①「明洞咸興麺屋(명동함흥면옥)」
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https://www.instagram.com/p/BeMlfmDHKNL/?hl=ja&taken-by=a_sloth_eating
冷麺が美味しいオススメのお店の1つ目は、明洞(ミョンドン)にある「明洞咸興麺屋(명동함흥면옥)」
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https://www.instagram.com/p/BieKYBsltO9/?hl=ja&taken-by=beomjkim
ここのお店のオススメは水冷麺！
お酢が聞いたさっぱり味に歯ごたえのある麺が特徴で韓国人に大人気です♡
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【店舗詳細】
住所：서울 중구 명동10길 35-19(ソウル中区明洞10ギル35-19)
電話：02-776-8430
営業時間：11:00 - 15:30
定期休日：日曜日
住所：서울 중구 명동10길 35-19(ソウル中区明洞10ギル35-19)
電話：02-776-8430
営業時間：11:00 - 15:30
定期休日：日曜日
