annhaksoonクルタレとは!?♥
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http://blog.naver.com/9452166/70146308347
「クルタレ（ 꿀타래 ）」とは、蜂蜜と麦芽の粉を混ぜて８日間熟成させたものを、とうもろこしの粉をまぶしながら細い飴にして作り上げたもの。
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http://post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=8861623&memberNo=2978221
朝鮮伝統宮廷菓子で、ヨンスヨム（龍の髭/용수염）とも呼ばれています。
かつての朝鮮王朝時代に王の長寿、幸運を象徴するものとして献上されていた宮廷料理の1つなんです。
かつての朝鮮王朝時代に王の長寿、幸運を象徴するものとして献上されていた宮廷料理の1つなんです。
どんな味？♥
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http://blog.naver.com/tnsud0428/221067539523
クルタレの味は松の実、黒ゴマ、アーモンド、くるみなど15種類ものバリエーションがあります。
飴なのに甘すぎず、自然な甘みを感じられます♡
飴なのに甘すぎず、自然な甘みを感じられます♡
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http://cafe.naver.com/chengnamomlife/597480
しかも見た目が繭玉にそっくりなんです♡
フワフワなのかと思いきやサクッとした食感が特徴♪
食べてみたくなりませんか？
フワフワなのかと思いきやサクッとした食感が特徴♪
食べてみたくなりませんか？
蜜の糸は約16384本!?♥
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http://blog.naver.com/hjjhlee/20058333684
実は、クルタレは約16384本もの白い細い蜜の糸が巻いてあるお菓子なんです。
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https://blog.naver.com/whfrlt/220640949423
職人があっという間に蜜の糸を約16384本に割いてクルクルッと巻きます。
ほんの何秒かで割く職人技です！
ほんの何秒かで割く職人技です！
