anna（안나）🐰キムチは、4〜5日ねかせることで発酵させて美味しくなる食べ物ですよね。その発酵の過程で「乳酸菌」が発生し、この乳酸菌がヨーグルトと同じくらい多く含まれていると言われています。
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乳酸菌は、「腸内環境」を整えて便秘の解消が期待できる知名度の高い菌です。
乳酸菌には、ヨーグルトの「動物性乳酸菌」とキムチの「植物性乳酸菌」と二つ種類があります。植物性乳酸菌は、胃酸で死ににくいため動物性乳酸菌よりも腸まで届きやすく腸内環境を整えてくれる効果が期待できます!!
乳酸菌には、ヨーグルトの「動物性乳酸菌」とキムチの「植物性乳酸菌」と二つ種類があります。植物性乳酸菌は、胃酸で死ににくいため動物性乳酸菌よりも腸まで届きやすく腸内環境を整えてくれる効果が期待できます!!
3.原料の野菜「食物繊維」
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キムチは、葉物野菜が原料の漬物です。野菜などの「不溶性食物繊維」は、胃や腸で水分を含むと吸収して大きく膨らみ、腸の運動を活発化させてくれます。
また、食感もしっかりしていて食べごたえがあるため、ベジファーストを心がけると食べ過ぎを防ぐ効果もありますね。
また、食感もしっかりしていて食べごたえがあるため、ベジファーストを心がけると食べ過ぎを防ぐ効果もありますね。
4.唐辛子「βカロテン」
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色鮮やかな緑黄色野菜に多く含まれる「βカロテン」ですが、真っ赤な唐辛子にはとっても多く含まれているんです!この「βカロテン」は、体内で必要量に応じてビタミンAに変換され、ビタミンAとしても効果を発揮します!!
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ビタミンAは、紫外線から細胞が損傷するのを防ぐ働きがあり天然のUVケアとも言われています。さらに、強い抗酸化作用もあるため肌の老化防止や、肌・髪・爪を健康に保つといった効果があります。「ハリとうるおい、弾力」など肌のバランスを保つ役割も担っている超万能なビタミンなんです。
【まとめ】「キムチ」はおいしいだけでなく美しさも満たしてくれる♡
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普段食べているキムチにこんな美の効能があったなんて!?
美味しくて美しくなれるなんて、とってもすごい「キムチ」!!
記事を読んで食べたくなった方はぜひキムチを食べてくださいね♡
美味しくて美しくなれるなんて、とってもすごい「キムチ」!!
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