旧正月に韓国男子に作ってあげたい♡「トックッ」の簡単レシピ♡

日本の正月料理と言えば、お節やお雑煮ですよね♡

韓国の正月料理と言えば「떡국(トックッ)」、「チヂミ」、「チャプチェ」などがあります！
中でも代表的なのが「떡국(トックッ)」！

「떡국(トックッ)」というのは、いわゆる韓国版お雑煮♡
牛肉や鶏肉で出汁をとったスープに、お餅がたっぷりと入っています♪

数え年で歳を計算していく韓国では、「一杯食べるとひとつ年を取る」と言われています！

各家庭ごとに味があるのですが、今回は誰でも作れる簡単レシピを紹介♡

旧正月、韓国男子に作ってあげたら胃袋を鷲掴みに出来ちゃうかも!?

・トック（韓国のお餅）　150g
・牛肉切り落とし　80g～100ｇ
・卵　1個
・万能ねぎ　適量
・白ごま　適量
・韓国のり

【A】
・ごま油　小さじ1
・醤油　小さじ1
・すりおろしニンニク　少々
・塩コショウ　少々

【B】
・牛肉ダシダ　大さじ1
・水　2～2.5カップ
・塩コショウ　少々

牛肉は食べやすい大きさに切り、【A】の材料で下味をつける。

万能ねぎを切る。

下味をつけたの牛肉を炒め、肉の色が変わったら【B】の材料を加えて沸騰したらアクを取り除く。

★旨味が出るまで煮込むのがポイント

水やお湯で洗ったトック（韓国のお餅）を入れる。

★日本のお餅は溶けてしまうので、要注意！

トックがくっつかないように注意しながら、沸騰してきたら、またアクを取り除く。

味見をして塩コショウで味を調える。

ごま油をお好みで足してもOK！

溶き卵を入れる、又は錦糸卵をのせる。

万能ねぎと韓国のりの細切り、白ごまをトッピングして完成♡

日本のお雑煮と同じで各家庭によって味や材料が異なるのが特徴的です！

トックの代わりにちくわぶを入れたり、うどん、餃子を入れても美味しくアレンジが出来ます♡

韓国人にとって欠かせない正月料理の「トックッ」！

韓国男子に作ってあげれば喜ぶこと間違いなしです♡

正月だけではなく、普段に作って食べてもいいので是非トライしてみてはいかがですか？♡