〇〇チキンにチヂミ！？韓国にはない＆韓国ではちょっと違う韓国料理特集！

2021.11.28

ビビンバ

via https://www.instagram.com/p/CV9HAciPBCv/

次に日本と韓国ではちょっと認識の違う
韓国料理をみていきましょう！

まず最初にピックアップするのはビビンバ。

日本ではビビンバを注文すると
石焼きで提供されるお店が多いですよね！

韓国ではボウル型のシルバーの器に入った
ビビンバが一般的！

石焼きビビンバはわざわざお店を探さないと
なかなか出会えない一品なんです！

チヂミ

via https://www.instagram.com/p/CKyANhBnzy9/

日本人に人気の韓国料理チヂミは
実は韓国では通じないので注意！

前ページで紹介したコッチョリのように
チヂミは特定の地域の方言なので
一般的には使われていない単語です。

日本でよく食べる大きなチヂミは
ブチンゲ（부침개）と呼ばれていますが、
韓国では写真のような野菜やお肉、お魚に
衣をつけて焼いたチヂミ、
ジョン（전）が多く食べられています！

クッパ

via https://www.instagram.com/p/CMDebwLloti/

クッパの認識も日本と韓国ではすこし差があります。

日本でクッパというと
ご飯が一緒に煮込まれたスープ、
雑炊のようなイメージを持つ人が多いですが、
韓国のクッパは「汁+ごはん」という位置づけ。

そのため、スープとご飯は
別々に提供されることが多いです。
お好みでご飯をスープに入れても良し、
スープの具材をご飯にのせて混ぜて食べても良し◎

ちなみに日本の焼肉屋さんには
ご飯もののメニューにクッパがありますが、
韓国の焼肉屋ではクッパは販売していません！

タッカンマリ

via https://www.instagram.com/p/CVg11TuhqeZ/

日本人に絶大な人気を誇るタッカンマリ！

実はタッカンマリは日本人も多く集まる
東大門のあの有名な通り発祥のお鍋なので
地方の人は知らない人が多いんです！
（ソウル近郊の人や若者は知っている人が多いです。）

わたしの韓国人旦那の両親は釜山方面出身で
やっぱりタッカンマリを知りませんでした。

もしかしたら日本人の方が良く知っているかも？！