Oyuki中毒性のある「サムジャン」って知ってる？
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サムギョプサルを食べる時にお肉につけるお味噌「サムジャン(쌈장)」！韓国料理が好きな人には定番でもあります♡万能なので家で常備している人もいるんでは無いでしょうか？
サムジャンとは、包むという意味の「サム」と味噌という意味の「ジャン」という言葉でできています◎その言葉の通り野菜でお肉やご飯を包む時に薬味の味噌として使われるのが一般的！甘辛いお味噌でクセになる味です♡
韓国人も冷蔵庫に常備してあるサムジャン、「それって何？」という方においしい食べ方をご紹介します♡
サムジャンとは、包むという意味の「サム」と味噌という意味の「ジャン」という言葉でできています◎その言葉の通り野菜でお肉やご飯を包む時に薬味の味噌として使われるのが一般的！甘辛いお味噌でクセになる味です♡
韓国人も冷蔵庫に常備してあるサムジャン、「それって何？」という方においしい食べ方をご紹介します♡
サムジャンのおいしい食べ方♡
①お肉につける
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定番の食べ方はやっぱりお肉！サムギョプサルには欠かせません◎
日本でも焼肉をする時にあればタレと味が変わっていいかも！最近韓国で流行っているスライスした豚肉とも相性◎
日本でも焼肉をする時にあればタレと味が変わっていいかも！最近韓国で流行っているスライスした豚肉とも相性◎
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焼いたお肉だけじゃなくて蒸したお肉もOK！韓国では蒸し豚肉のポッサムを食べる時にも欠かせない薬味です◎
蒸したお肉はヘルシーなのでダイエット中にも♡
蒸したお肉はヘルシーなのでダイエット中にも♡
②野菜につける
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お肉につけておいしいので野菜につけてもおいしい！きゅうりにつけて食べると◎食べ始めると止まらなくて、途中からきゅうりを食べているのかサムジャンを食べているのかわからなくなります(笑)
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https://www.instagram.com/p/B4haXZLHzPe/
キノコ類ともよく合うのでお肉を焼いた時はエリンギや椎茸もサムジャンでどんどん進みます♡ここでもキノコを食べているのかサムジャンを食べているのか状態！(笑)
