今人気爆発中の「ロゼトッポッキ」♡韓国で大流行の「ロゼ」ってなに?

韓国で今人気爆発中の「ロゼトッポッキ(ロゼトッポギ)」!ロゼクリームのトッポッキは一度食べたら病みつき♡大流行のロゼクリームはいったい何なのでしょうか?今回は、ロゼクリームの正体と、流行しているロゼフードを紹介します!

韓国で大流行のロゼクリームってなに?

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韓国で今、大流行しているのがロゼトッポッキ(ロゼトッポギ)♡

ロゼとはフランス語でピンクという意味で
ロゼワインなんかは、みなさんも聞いたことがあると思います!

韓国でロゼは「ロゼクリーム」のことで
赤くもない、白くもない中間のソースのこと!

韓国のロゼクリームは何味?!

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韓国で人気の「ロゼクリーム」は、
トマトソースと生クリームを混ぜたクリームで
トマトとクリームのいいところどり♡

トマトソースの他にコチュジャンを入れたり
にんにくをいれる韓国風のクリームです!

そんなロゼクリームの人気はどんどん広がって
いろいろな料理に使われています!

今回はロゼクリームをつかった料理と
おうちで簡単に作れるレシピを紹介します!


〜目次〜
・韓国のロゼクリームを使った料理紹介
・ロゼクリームはおうちでも作れる♡【作り方】

韓国で人気!ロゼクリームを使ったロゼ料理はこんなにある!

ロゼパスタ

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韓国のパスタ屋さんでも定番の「ロゼパスタ」!

トマトパスタとクリームパスタの中間で
クリーミーなソースパスタなのに
トマトの味もしっかりしていておいしい♡

韓国ではロゼパスタが以前から人気で、
わざわざトマト缶と生クリームを混ぜなくても
パスタソースとして販売されています!

ロゼトッポッキ(ロゼトッポギ)

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韓国のロゼブームを巻き起こすことになった
「ロゼトッポッキ(ロゼトッポギ)」!

通常の真っ赤なトッポッキよりも
クリーミーで食べやすいと
韓国の若者に今、超人気のグルメです♡

ロゼトッポッキ(ロゼトッポギ)の赤はコチュジャン!
クリーミーなコチュジャンソースのトッポッキは
一度食べると病みつきになるおいしさ♡

ロゼチムタク

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ロゼトッポッキのブームによって
他の韓国料理も次々とロゼクリームに挑戦!

そんな中でも大人気なのが「ロゼチムタク」!

鶏肉を甘辛く煮た韓国料理チムタクが
ロゼクリームで煮込まれることで
クリーミーで洋風な仕上がりに!

ロゼリゾット

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ロゼクリームはお肉やパスタだけじゃなく
ご飯との相性もばっちりなんです!

おうちごはんで韓国女子に人気なのが
簡単に作れる「ロゼリゾット」!

そのほかロゼクリームのオムライスなど
ごはん料理にも多く使われています♡

ロゼクリームはおうちでも作れる♡

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韓国で流行しているロゼクリーム、
実はおうちでも簡単に作ることができるんです!

■材料
トマト缶(トマトソース)
生クリーム
オリーブオイル
にんにくのみじん切り
玉ねぎのみじん切り
パルメザンチーズ(粉チーズ)

基本の材料はこれだけ!
お好みでマッシュルームやベーコンをいれると
パスタやリゾットがさらにおいしくなります!

作り方①オリーブオイルでにんにくを炒める

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フライパンにオリーブオイルをいれて
にんにくのみじん切りをいれます。

にんにくの香ばしい香りがするまで
焦げないようにさっと混ぜながら炒めます。

作り方②ソースの具を炒める

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にんにくの香ばしい香りがしたら、
玉ねぎのみじん切りをいれて炒めます。

このとき、ベーコンやマッシュルームなど
お好みの具材もいれて一緒に炒めましょう!

作り方③トマト缶&生クリームを入れる

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具材全体に火が通ったら、
トマト缶と生クリームを投入します。

トマト缶:生クリーム=1:1を基本として
トマトを強くしたかったらトマト缶を、
クリーミーにしたかったら生クリームを追加して
味見をしながら足していくのをおすすめします^^

トマト缶でトマトが粒になっているときは
ヘラなどでつぶしてペースト状にしましょう!

作り方④パルメザンチーズをいれる

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トマト缶と生クリームをいれたら
パルメザンチーズ(粉チーズ)をいれて
よく混ぜたら完成です!

パルメザンチーズはなくてもいいですが、
あった方が本格的な味がでて
深いレストランのような味になります!

作り方⑤ふつふつしたら完成!

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クリームがよく混ざって
ふつふつしてきたらあっという間に完成です!

茹でたパスタに絡ませてロゼパスタにしたり、
このソースをつかってリゾットやパスタを作ったり
使い方はたくさん!

おうちでロゼクリームの料理を楽しんでください♡

新感覚のロゼクリーム料理が食べたい♡

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今回は、韓国で大流行しているロゼクリーム料理と
ロゼクリームのおうちレシピを紹介しました!

韓国料理にロゼクリームを使いたいときは
トマトソースじゃなくコチュジャンを使ってくださいね♡

みなさんもぜひ韓国で話題の
ロゼトッポッキやロゼクリーム料理を
おうちで楽しんでみてください!

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