辛ラーメンでできる！お家でアレンジ韓国料理【３選】

韓国のインスタントラーメンといえば
やっぱり「辛ラーメン」ですよね♡

韓国ではもちろん、
日本全国のコンビニやスーパーでも
販売されています。

そんな辛ラーメンをアレンジすれば
他の韓国料理に変身させることができるんです！

今回は辛ラーメンがあればできる
アレンジ韓国料理をご紹介します♡


辛ラーメンアレンジ韓国料理【３選】
①豚肉チャンポン
②辛ラーメンポックンパ
③チョングッチャンチゲ風ラーメン

韓国の中華料理として
ジャージャー麺の次に有名な赤いチャンポン！

辛ラーメンで作る豚肉チャンポンは
人気料理化のペク・ジョンウォンが
紹介して有名になりました♡

～用意するもの～
・辛ラーメン
・お水
・豚肉
・玉ねぎ
・ねぎ
・キャベツ
・サラダ油
・コチュカル

食べやすい大きさに切った豚肉と野菜を
サラダ油をひいたフライパンで炒めます。

お好みでニラ、もやしなど入れると
野菜たっぷりで栄養満点チャンポンになります♡

豚肉と野菜全体に火が通ったら
コチュカルをスプーン1杯分入れます。

辛ラーメンの粉をあとで入れますが
野菜から出た水分で味が少し薄くなるので
コチュカルを入れた方がおいしくなります！

辛いのが苦手な方は
ここでコチュカルを入れなくても大丈夫♡

あとは普通のインスタントラーメンと同じ。

フライパンに辛ラーメンに必要な水を入れて
沸騰したら麺をいれて茹でます。

麺がゆであがったら
器に盛り合わせて豚肉チャンポンの完成！

豚肉の代わりにイカやエビを入れれば
海鮮チャンポンも作ることができます♡

サムギョプサルの〆としても
人気のポックンパ♡（韓国の焼飯）

ポックンパを作るには
おうちにキムチが必要ですが、
辛ラーメンがあればキムチがなくても
簡単にできちゃうんです！

～用意するもの～
辛ラーメン
ごはん
ネギ
たまご
ごま油

まずはジップロックに
麺、薬味、粉をすべて入れて
細かく砕いていきます。

手でもできますが手が痛くなるので
麺棒などあればそれでたたき砕くのがおすすめ♡

細かく砕いた麺をカップに戻して
麺がすべて浸るくらいのお湯を入れます。

お湯を入れすぎると
ご飯と炒めるときにふやけてしまうので
すこしだけ入れるようにしましょう！

辛ラーメンがカップ型でない方は
おうちにあるお皿や容器でしてください＾＾

フライパンにごま油を引いて
ねぎ→たまご→ご飯の順に炒めます。

玉ねぎのみじん切りや
ソーセージなどいれてもおいしいです♡

ご飯とたまごとネギを炒めたら
お湯に浸しておいた麺を入れます。

強火にして水分を飛ばす感じで
炒めて全体的に混ざったら完成です！

器に移して
お好みで目玉焼きや韓国のりを
トッピングしましょう♡

特に韓国のりはたっぷりいれましょう！
お好みでチーズを入れればおいしさアップ♡

チョングッチャンチゲは
日本の納豆のような発酵させた豆を使ったチゲ。

お店で食べるチョングッチャンチゲは
日本の納豆よりも匂いがきついのですが
辛ラーメンで作るチョングッチャんは
食べやすいと話題です♡

～用意するもの～
辛ラーメン
お水
玉ねぎ
ズッキーニ
豆腐
ねぎ
納豆

辛ラーメンに必要なお水を沸騰させ
ラーメンの粉を入れます。

そこに玉ねぎとズッキーニをいれて
野菜に火が通るまで煮込みます。

このとき豚肉を入れてもおいしいです♡

野菜が煮込まれたら
納豆を1パックそのまま入れます！

タレはいれずに
納豆だけをいれるようにしましょう！

最後に辛ラーメンの麺と豆腐とネギを入れて
4分30秒煮込めば完成です♡

野菜から水分が出て味が薄いようであれば
コチュカルを少々いれましょう。

味に深みをつけたいときは
すこし味噌を入れると本格的になります！

チョングッチャンチゲ風ラーメンは
納豆好きな方ははまること間違いなし！

冷蔵庫にあるものでできるので
ぜひ試してみてください♡

今回紹介した辛ラーメンのアレンジレシピは
他の韓国インスタントラーメンでも
挑戦することができます♡

いつも食べているインスタントラーメンを
すこしアレンジして他の韓国料理も楽しみましょう♡