韓国ドラマや映画の食事シーンでよく登場するジャージャー麺が食べたい!!!

韓国ドラマや映画の中で黒っぽい麺を食べる食事シーンを見かけたことはありますか?美味しそうに食べていますよね??それは韓国のジャージャー麺です(チャジャンミョン)です!今回はジャージャー麺について徹底しちゃいます♡

韓国のジャージャー麺とは??

via http://bizn.donga.com/3/all/20170414/83860738/2
ジャージャー麺は韓国人にとって子どもの頃から慣れ親しんでいる人気の麺料理なんです♡

韓国のジャージャー麺は「韓国式ジャージャー麺」と言われており、一般的には「チャジャンミョン」と呼ばれています。

韓国のチャジャンミョンは甘辛い味付けになっていて、辛さが足りない方はラー油や唐辛子の粉を振りかけて食べます!

韓国で「ジャージャーミョン(ジャージャー麺)」と発音しても、ほぼ伝わりません >_<
注文の際には「チャジャンミョン」と注文しましょう!!

ジャージャー麺の種類

チャジャンミョン(ジャージャー麺)

豚肉・玉ネギなどをチュンジャンと呼ばれる黒味噌で炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけたソースが麺にかかっています!

少しクセのある香ばしく深いコクのある甘辛味とリーズナブルな価格が人気の理由です^^

チャジャンミョンの種類は豊富で麺にソースがかかったノーマルなものの他にも種類があるのでご紹介します^^

麺とソースが別々に提供される
「カンチャジャンミョン」

イカやエビなど海鮮が入った
「サムソンチャジャンミョン」

黒いソースを麺ではなくライスにかけた
「チャジャンパブ」
チャーハンにかけたものもあります!

オススメのインスタント麺!

韓国に行かなくても、自宅で簡単に本格チャジャンミョンが食べたい..

そんな方にオススメのインスタントチャジャンミョンをご紹介します^^

お土産にもインスタント麺はオススメです!

農心 チャワン

via https://tshop.r10s.jp/seoul-bobusang/cabinet/food/noodle/nongsim/ra-1055p_02.jpg?fitin=700:700
太い麺に昆布の粉末を加えコシを強めたという麺を使用し、中華料理屋さんのカンチャジャンの味を再現したそうです。

ソースは香ばしくて甘さもあり親しみのある味です!

具材も沢山入っています☆

楽天・amazonで購入可能です!!
是非一度食べてみてください^^

via https://tshop.r10s.jp/seoul-bobusang/cabinet/food/noodle/nongsim/ra-1055p_02.jpg?fitin=700:700

オットゥギ ジンチャジャン

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深みのある甘みと香ばしさがポイントのソース!

コシがあり、やわらかモチモチ食感の太麺です!

中華料理屋の炸醤の味をそのまま再現した昔ながらのチャジャンミョンです^^

楽天で購入可能です!

Paldo チャジャンミョン

via https://tshop.r10s.jp/paldo/cabinet/ramen/p639.jpg?fitin=700:700
「パルドチャジャンミョン」
中華料理界の巨匠イ・ヨンボクシェフとのコラボ商品です!

30年伝統の液体スープそして大きめな具と豊かな味のプレミアムチャジャンミョン!

チャジャンソースの香りと味がしっかりと感じられ、弾力のある太麺と相性バッチリです☆
麺もインスタントながらしっかりコシもあり出前のチャジャンミョンにも負けないくらい美味しいです^^

楽天・amazonで購入可能です!
購入する際に「Paldo チャジャンミョン」と検索してください!パッケージが何種類かあるのですが、味は一緒です☆

是非一度食べてみてください^^

いかがでしたか??

インスタントチャジャンミョンを購入すれば自宅で簡単に本格チャジャンミョンを食べることができるので是非、実践してみてくださいね^^

また旅行に行った際のお土産としても喜ばれること間違いなしです!!

最近、日本でもチャジャンミョンが食べられるお店が増えてきたのでチェックしてみてください☆

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