【教大】食べやすい!제주석갈비は済州島溶岩焼きプレートで焼肉が楽しめる♡

江南(カンナム)の隣にある教大(キョデ)は教大コプチャンなど肉料理のお店が多く、隠れたグルメ街だということは知っていましたか? そんな教大(キョデ)エリアに済州島溶岩焼きプレートで焼肉を楽しめて、しかも焼肉屋さん特有の匂いも気にならない上に食べやすいのでご紹介します♡

제주석갈비(チェジュソクカルビ)

via https://www.instagram.com/p/BPMgsD7gHuc/
焼肉を楽しむなら溶岩焼きはいかがでしょうか?済州島溶岩焼きとはその名通り、済州島の溶岩から作られたプレートを使ってお肉や野菜を焼いて楽しみます♪
溶岩焼きとは?
秘密1 : お肉が非常に柔らかく焼ける!

「外側はパリッと中身はふっくら」
遠赤外線効果のある溶岩で焼くため、中身がふっくら焼けます。
秘密2 : お肉と野菜本来の甘み・旨みを味わえる!
「美味しさを逃がしません!」
封じ込められた肉汁の本来の甘さと、さらに噛めば噛むほどに広がる濃厚な味わいをご堪能いただけます。
野菜を焼いても鉄板と異なり、水が出てこないので、野菜の甘さを味わえます。
秘密3 : 肌荒れ・夏バテ・疲労を防止にも効果的なんです!
溶岩焼のお料理を食べると、血流が良くなって温泉入浴と同じ効果が期待できます。
さらに溶岩に含まれているミネラルには、体内の毒素排出、血糖値、血圧の降下やコレステロール値・中性脂肪値の改善、便秘解消、美肌、ダイエット、透過防止サポートなどの効果があると言われています。
via http://kz-foods.com/youganyaki/
加熱中はは遠赤外線を放射し多くのミネラルを放出するので、溶岩焼きの料理を食べると血液が良くなり温泉に入るのと同じ効果が期待できると言われています♪

via https://www.instagram.com/p/BPMg3pegz1D/
こじんまりとしていますが、最近オープンしたばかりでカフェのような雰囲気を持っています♪壁には映像も流れていて、お洒落な印象がしました♡

via https://www.instagram.com/p/BPH8hRHA2US/
お店の近くには会社や大学があるので、平日が特に人が多い!厨房はガラス張りになっており、料理をする様子が伺えます♡

メニューはシンプル!

via http://blog.naver.com/hjbs0325/220892651300
メニューはシンプルで、選びやすいです♪

제주석갈비(普通のカルビ)
제주매운석석갈비(辛いカルビ)
※一人分の量なので人数分を頼みましょう♪

된장찌개(味噌チゲ)
김치말이국수(キムチ入り冷製スープ麺)

소주(韓国の焼酎)
맥주(ビール)
음료(ソフトドリンク)

カルビは注文したのと同時に炭火焼きで90%まで焼き上げてから提供してくれます。
テーブルにある済州島溶岩焼きプレートで3分程焼いてから楽しみます♡

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注文をすると済州島溶岩焼きプレートを持ってきて温めてくれます♪お店の人が機械を使って200度まで温まった確認出来たら、まずは野菜などを持ってきて焼いてくれます。

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90%程焼けたお肉も持ってきて、プレートの上に乗せてくれます♪3分ほど焼けたら、食べてみましょう!前もって切ってくれてるので食べやすいです♪
味付けしてないように見えますが、味は甘みががあって中身がふんわりしてるのに水っぽくないです♡カラッとした焼き上がりでとっても美味しいです♡

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一緒に出してくれるサンチュなどに包んで食べたり、コチュジャンにつけて食べたり、楽しみ方もいろいろあります♡

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食べ終わって、締めくくりに김치말이국수(キムチ入り冷製スープ麺)も追加で食べたらサッパリしてて美味しいです♡お肉を少し残しておいて、麺と一緒に食べるとより美味しいです!

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目の前で一から焼くわけではなく、90%程焼いてから持ってきてくれるから韓国の焼肉屋さん特有の気になる匂いがしないのも嬉しいポイント♡
このお店は日本語対応していませんが、お肉の種類が辛いものか辛くないものかの2種類しかないので頼みやすいです♪

店舗情報

韓国語住所:서울특별시 서초구 서초중앙로22길 45
日本語住所:ソウル特別市 瑞草区 瑞草中央路22キル 45
営業時間:平日11:00~14:00 17:30~22:30
営業時間:土日17:00~22:00

教大駅の1番出口から近いので迷わずに行けます♪

済州島溶岩焼きが楽しめる焼肉屋さん♡

via http://blog.naver.com/hjbs0325/220892651300
ソウルで済州島溶岩焼きが楽しめるとろこはあまり見かけないので、お薦めです♡韓国の焼肉を楽しみたいけど、匂いが染み付くのが気になる方にも最適なお店です!気になる方はぜひ一度行ってみてください♪

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