하노이바게트(ハノイバケット)
望遠(マンウォン)にある하노이바게트(ハノイバケット)にあるバインミーというサンドイッチは韓国で人気のグルメ番組で紹介されたことで有名になりました♪
バインミーとは?
長さ20センチメートルほどの柔らかいフランスパン(バケット)に切り込みを入れ、バター、パテを塗り、野菜、ハーブ類、肉などをはさみ、ヌックマム(魚醤)を振り掛ける。携帯性のよさから屋台だけでなく、バスターミナルなどでは駅弁がわりとして新聞紙に包んでも売られる庶民のファーストフード。同じくフランスの植民地支配を受けたカンボジア、ラオスでも一般化している。
バインミーはフランス統治の時代が続いたベトナムに残るフランス食文化を取り入れたものです。美味しいフランスパンにレバーペーストを塗り、ソーセージやハムをハサミ、エスニック料理でおなじみパクチーなどを挟んで食べます!フランスとアジアの香りが合わさったもので美味しいです♪
テレビで紹介されたことで話題に♡
いくつもの料理店やカフェを運営していることで有名な백종원(ペクジョンウォン)さんが出演するグルメ番組でベトナムのバインミーが登場したことで話題になりました♪
番組で紹介された事がキッカケでバインミーが食べたいけど、仕事などの関係でベトナムまで行けない!という韓国女子の間で望遠でバインミーが食べれる「하노이바게트(ハノイバケット)」も話題になりました♪