日韓で大流行！桃のアールグレイマリネのレシピをご紹介♡

2019年の夏に韓国で桃のアレンジレシピが流行して以来、
インスタ映えする上に美味しいということで日本でも流行中！

今回はそんな流行中の「桃のアールグレイマリネ」と
さらに「桃のカプレーゼ 」のレシピをご紹介します♡

去年の夏に韓国で流行して以来今年の桃シーズンでも流行中の
「桃のアールグレイマリネ」

お家でのティータイムのお供に最適なのでご紹介します♡

✔︎ 桃
✔︎ アールグレイ茶葉
✔︎ マスカルポーネチーズ

①器にアールグレイの茶葉を少々入れて、スプーンで押しつぶす
(乾燥しているためスプーンで押しつぶすことで茶葉の粉が細かくなる)

②食べやすいサイズにカットした桃をボールに移す

③細かくしておいたアールグレイの茶葉を茶こしを通して桃にふりかける

④桃に均等にアールグレイの茶葉がつくように手で混ぜる

⑤お皿に写しマスカルポーネチーズを乗せたら完成

桃の甘さとアールグレイの香り、マスカルポーネのクリーミーさがとっても合うんです♡

見た目もお洒落なので韓国だけではなく日本でもインスタ映えメニューとして大流行中！

甘みのある桃とリコッタチーズの相性が良い「桃のカプレーゼ 」

乗せるだけの簡単レシピをご紹介します！

✔︎ 桃
✔︎ リコッタチーズ
✔︎ シーソルトフレーク(シャリっとした食感を出すためのソルトフレークなので一般の食塩でも代用可能)
✔︎ 胡椒
✔︎ オリーブオイル

①桃を食べやすいサイズにカットし皿に乗せる

②その上からスプーンで一口サイズに掬ったリコッタチーズを乗せる

③シーソルトフレークを適量ふりかける

④胡椒を適量ふりかける

⑤オリーブオイルを最後にかけて完成

本来であれば、トマトとモッツァレラチーズで作るサラダをカプレーゼと呼びますが、桃とリコッタチーズで作るカプレーゼも意外と美味しいんです♡

甘くないハズレの桃をこんな風にアレンジするとお酒の肴に丁度良いです！

今回は桃のアレンジレシピをご紹介しました！

簡単にアレンジするだけで美味しくお洒落なメニューに♡

ぜひチャレンジしてみてください！