今韓国女子の間で話題！チョコムース(초코무스)の作り方！

最近、韓国女子のインスタグラムでもよく見かける「チョコムース」

インスタグラムで「 #초코무스 」と検索するとお洒落な画像がいっぱい♡

今回は、そんな韓国で話題になっているチョコムースの作り方をご紹介します！

普通のムースとは違って溶ける食感が美味しい、今流行のチョコムースの作り方をご紹介します♥

■卵2個
■砂糖 30g
■生クリーム 300g
■クーベルチュールチョコレート 120g

①卵2つの黄身だけをボウルに入れ、その上に砂糖を20g入れ、ハンドミキサーで約2分間混ぜる

②電子レンジで1分ほど温めた生クリーム80gを入れ、再びハンドミキサーで混ぜて、泡が表面に上がってきたら止める

③フライパンや鍋に入れ弱火で5分過熱し、カスタードクリームのようになったら火を止める

④クーベルチュールチョコレート120gを入れ、溶けるまで混ぜる
(溶け切る前に冷めてしまったら、弱火にかけながら溶かす)

⑤ボウルに入れて、冷蔵庫に入れておく

⑥その間に、別のボウルに生クリーム120gを入れ、ハンドミキサーでホイップクリームを作る

⑦冷蔵庫で寝かせておいたチョコと生クリームをゴムベラで優しく混ぜ、冷蔵庫で1時間以上置いておく

⑧冷蔵庫からチョコムースを取り出す前に、生クリーム100gと砂糖10gをハンドミキサーで混ぜてホイップクリームを作る

⑨1時間以上冷やしたチョコムースをスプーンなどで削りながらお皿に盛り、⑧で作った生クリームを上から乗せたら完成！

韓国女子の間ではおうちでカフェを楽しむ人も増えています！

ぜひ家族や友達に披露して、おうちをお洒落カフェにしてみてくださいね♡

作り方の動画はこちらをチェックです↓