gohana韓国の名店「明洞餃子」カルグクス
via
https://www.instagram.com/p/BexiQGEFjPo/
韓国好きの皆さん、
韓国旅行に来たことのある皆さんなら
100%知っている名店「明洞餃子」
「明洞餃子」の定番メニューカルグクスは
辛くないので日本人にも大人気♡
食べたことがある方も多いはず！
「明洞餃子」は何年も連続で
ミシュランガイドにも掲載されているので
韓国人も集まる超有名店です！
韓国旅行に来たことのある皆さんなら
100%知っている名店「明洞餃子」
「明洞餃子」の定番メニューカルグクスは
辛くないので日本人にも大人気♡
食べたことがある方も多いはず！
「明洞餃子」は何年も連続で
ミシュランガイドにも掲載されているので
韓国人も集まる超有名店です！
そんな「明洞餃子」のカルグクスが
おうちで再現できると韓国の
インターネット上で話題に！
材料を揃えればあとは簡単に作れちゃう！
今回は、カルグクスの再現レシピを
細かく紹介していきたいと思います♡
おうちで再現できると韓国の
インターネット上で話題に！
材料を揃えればあとは簡単に作れちゃう！
今回は、カルグクスの再現レシピを
細かく紹介していきたいと思います♡
「明洞餃子」カルグクス再現レシピ
用意するもの〜2人前〜
･カルグクスの麺 2人前
･スープ 1L
･玉ねぎ 1/2こ
･ねぎ 1/3本
･牛肉のみじん切り 150g
･餃子/ワンタン 6こ
･しょうゆ 大さじ1杯
（牛肉の下味）
･しょうゆ 大さじ1杯
･料理酒 大さじ1杯
･にんにくのみじん切り 大さじ1杯
･塩こしょう 少々
･スープ 1L
･玉ねぎ 1/2こ
･ねぎ 1/3本
･牛肉のみじん切り 150g
･餃子/ワンタン 6こ
･しょうゆ 大さじ1杯
（牛肉の下味）
･しょうゆ 大さじ1杯
･料理酒 大さじ1杯
･にんにくのみじん切り 大さじ1杯
･塩こしょう 少々
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https://www.iitoko.jp/view/item/000000000329?category_page_id=ct9
材料にあるスープは、
韓国マートやインターネットで買える
「コムタン」や「ソルロンタン」の
レトルトパックで作れます！
「明洞餃子」のカルグクスは
もともと鶏の出汁でとってあるので、
鶏がらスープの素でスープを作っても◎
韓国マートやインターネットで買える
「コムタン」や「ソルロンタン」の
レトルトパックで作れます！
「明洞餃子」のカルグクスは
もともと鶏の出汁でとってあるので、
鶏がらスープの素でスープを作っても◎
作り方①野菜をカットする
via
https://m.10000recipe.com/recipe/6923332
まず初めに、玉ねぎやねぎなど
野菜をうすくスライスしていきます。
「明洞餃子」のカルグクスは
玉ねぎとねぎだけで再現できますが、
野菜たっぷりにしたい時は
ほかにもお好みの野菜を追加してもいいです◎
野菜をうすくスライスしていきます。
「明洞餃子」のカルグクスは
玉ねぎとねぎだけで再現できますが、
野菜たっぷりにしたい時は
ほかにもお好みの野菜を追加してもいいです◎
作り方②お肉に下味をつける
via
https://m.10000recipe.com/recipe/6923332
牛肉のみじん切りに下味をつけます。
「明洞餃子」のカルグクスの
大きなポイントでもあるお肉！
しょうゆ、料理酒、にんにくのみじん切り、
塩こしょうを入れてしっかり混ぜましょう！
「明洞餃子」のカルグクスの
大きなポイントでもあるお肉！
しょうゆ、料理酒、にんにくのみじん切り、
塩こしょうを入れてしっかり混ぜましょう！
