そのままなんてもったいない‼韓国メディアでかなりホットなラーメンアレンジレシピ大紹介♪

韓国といえばインスタントラーメン！韓国に行った際、お土産で大量に購入される方々も少なくはないと思います。

韓国も日本と同じようにステイホームが続いている今、自宅で料理に時間をかける人が増えているといいます。
そこで、ある番組をきっかけにインスタントラーメンに一工夫！グレードアップさせて食べることが流行っています♪

日本でもかなり有名な料理家ペクジョンウォン先生を筆頭にSJヒチョル、芸人ヤンセヒョン、ZE:Aキムドンジュンのキャストでスタートしたグルメバラエティ！

「맛남의광장（美味しさの広場）」

2019年冬からスタートしたこともあり比較的新しい番組なのですが、韓国人が選ぶバラエティの上位に入り込んでくる人気番組です！！
韓国地方を回りながら、その土地の特産物を使って料理をし紹介していくという番組です。

また、以前番組キャストが出演料を全額寄付したことでも話題となりました。

BTSやシャイニーのテミンなどアイドル達もゲスト出演していることから年代に関係なく人気番組となっています。

これまで数々のメニューが紹介されてきたのですが、その中でも圧倒的人気なのが“ラーメン”コンテンツ！！

今回は番組内で紹介されたラーメンレシピの中から特に人気の３つをご紹介させて頂きます^^

韓国で食材を揃えなくても日本でもできてしまうのでおすすめです！

【材料】
・汁あり袋ラーメン
・水
・大根
・白ネギ
・青唐辛子（あれば）
・ごま油
・おろしにんにく

【作り方】
①大根（短冊切り）、ねぎ（輪切り）、青唐辛子（輪切り）にする。
②フライパンにごま油をひいておろしにんにくを炒める。
③にんにくの香りが出てきたら大根を入れて炒める。
④大根に火が通ったら水、ラーメンのかやく、スープを入れる。
⑤スープが沸いたところに麺を入れて茹でる。
⑥麺がほぐれたところに青唐辛子とねぎを入れる。
⑦麺が茹で上がったら完成！！

大根でラーメンがさっぱり！お酒を飲んだ次の日には最高なラーメン！！

最初にごま油でおろしにんにくを炒めることで、普通のインスタントラーメンではでないコクが出てきます♪

少しピリッとした袋ラーメンで作るのがおすすめで、辛ラーメンやジンラーメンがぴったり！
青唐辛子が苦手な方は省いても美味しく出来上がります♡

【材料】
・汁あり袋ラーメン
・ごま油
・醤油
・砂糖
・水
・青ネギ
・唐辛子
・のり

【作り方】
①湯を沸かしたところにかやくとスープを入れる。
②醤油と砂糖を大さじ１/２ずついれる。
③調味料も混ぜ合わせたスープを火からあげ、冷やす。
④麺は別に茹で水でしめる。
⑤焼きのりを少し炙って細かくする。
⑥器にごま油、麺、のり、ねぎ、唐辛子を盛り付ける。
⑦冷やしておいたスープを少しずつかけて完成！

日本でいう混ぜそばのような感じなのですが、炙った海苔とごま油が香ばしくてとにかく美味しい！
一瞬で食べ終わってしまいます^^

普通の冷麺やビビン麺とはまた違った魅力です♪

こちらのレシピも辛ラーメンやジンラーメンで作れちゃいます！
今回は省きましたが最後にゴマを振ってもまた少し違った風味になっておすすめです。

【材料】
・豚肉
・白ネギ
・玉ねぎ
・キャベツ
・人参
・汁あり袋ラーメン
・卵（お好みで）
・唐辛子粉（一味ok）
・塩
・コショウ
・醤油
・水

【作り方】
①白ネギ（輪切り）にする。
②豚肉、キャベツ、玉ねぎを少し大きめに切る。
③人参は短冊切りにする。
④フライパンに油をひいて豚肉とねぎを炒める。
⑤豚に火が通ったら残りの野菜を入れて炒める。
⑥炒めた野菜をフライパンの端に寄せて醤油を入れ、醤油が少し焦げたところで野菜と合わす。
⑦唐辛子を入れ炒め、そこに水を加える。
⑧ラーメンスープ、塩を加える。
⑨スープの中にラーメンと卵をいれる。
⑩盛り付け胡椒を振って完成！！

韓国のちゃんぽんを初めから作ろうとするとかなり手間がかかり材料費もかかるのですが、このレシピだと簡単に！そしてリーズナブルに作れちゃいます^^

ラーメンスープは魔法の粉と韓国でよく言われますが本当にその通りです（笑）

今回は豚肉のみを使いましたが、シーフードを入れるともっと韓国ちゃんぽんに近づきます！
最後の胡椒がポイントで、刺激的な味に仕上げることができます！

こちらのレシピも少しピリッとした袋ラーメンであればどのラーメンでも代用可能です♪

いかがだったでしょうか？？

即席料理としてインスタントラーメンは食べられますが、少しの工夫で立派なメニューに早変わりします。
今回はご紹介できませんでしたが、この３つ以外にも“牛乳ラーメン”、“海鮮ラーメン”、“ネギ油ラーメン”など様々です。

「美味しさの広場」はまだ日本では放送されていないのですが、YouTubeで閲覧可能です！
今回はラーメンのご紹介でしたが、番組内ではチヂミやトッポッキのアレンジなども紹介されていますので、お時間ある際にチェックしてみて下さい♪

人気のあるメニューや反響が大きかったメニューはペクジョンウォン先生のYouTubeチャンネルでも確認できますのでぜひチェックです^^