簡単レシピ付き♡調味料『ヨンドゥ』で日本に帰っても韓国料理を作ろう!

簡単レシピ付き♡調味料『ヨンドゥ』で日本に帰っても韓国料理を作ろう!

グルメ 2019.7.8

韓国料理の味付けが簡単にできる調味料『연두(ヨンドゥ)』日本でいうほんだしのようなものです^^ナムルを作る時もこれを和えるだけで簡単!そんなヨンドゥの商品ラインナップと定番料理の簡単レシピをご紹介します!!

簡単これひとつ!調味料『연두(ヨンドゥ)』

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韓国調味料といえば有名なのがダシダ!韓国で買って家に常備しているという方もいるんではないでしょうか?今回ご紹介するのはダシダ以外の液体状のだし【ヨンドゥ】です!!

韓国の食卓にはおかずがたくさん並ぶので作るのが面倒ですがヨンドゥと野菜を和えるだけナムルができるので便利です♡

種類は4種類!

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◎ヨンドゥ(オレンジ)…味と香りが強い料理に
【汁物など濃い味付けが必要なもの】

◎ヨンドゥスン(緑)…味が少なくまろやかな料理に
【おかずなどの料理に使うのはこれ!】

◎ヨンドゥチョンヤンチョ(赤)…辛さが必要な料理に
【辛いものが好きな人はこれ!】

◎ヨンドゥウリコン(黄色)…淡白な子供料理に
【これとご飯を炒めるだけ子供用の焼飯にも】


簡単レシピをご紹介!!

ヨンドゥのサイトにのってるヨンドゥスンを使った簡単レシピを2つご紹介します♡

※韓国のレシピの水1カップは紙コップ1杯、調味料の1スプーンのスプーンは大きいスプーン(カレーなどを食べる時の一般的なスプーンを想像して下さい)です!

미역국(ミヨックッ)

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韓国のわかめスープ!誕生日や特別な日に食べるのは定番ですがわかめに栄養がたくさんあると産後にも毎日食べます^^私も大げさではなく産後3ヶ月くらいは本当に毎日食べました(笑)
https://blog.naver.com/yondu-recipe/221317690607 (264089)

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【材料】
わかめ100g、水2カップ、ゴマ油1/2スプーン、ヨンドゥスン2スプーン

【作り方】
①わかめを塩水に10分程つけてふやかした後一口サイズに切ります。
②鍋にごま油を入れてわかめを炒め水を入れます。
③ヨンドゥスンを入れて10分ほど煮込みます。
とっても簡単じゃないですか?!^^これで友達と誕生日を韓国風にお祝いしたりしても楽しいですね♡

わかめを炒める時に牛肉やあさりを炒めてもおいしいですよ♡
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キュレーター紹介

Oyuki Oyuki

韓国で主婦、男の子のママしてますOyukiです♡韓国と日本での生活の違い、子供連れにオススメスポットなど在韓ならではの情報が発信できたらと思います♡

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