韓国グルメで人気のホットク♡健康にグルテンフリーで作っちゃおう♪

韓国グルメで人気のホットク♡健康にグルテンフリーで作っちゃおう♪

グルメ 2021.4.10

韓国の定番スイーツホットク♡日本人にも好まれるグルメですよね♡そんなホットクをお家でヘルシーに楽しみたくないですか?小麦粉やミックス粉を使わずグルテンフリーでの作り方をご紹介します!健康なのに美味しい♡アレルギーの方にもオススメです◎

ヘルシーに食べれるホットクがある!?

「グルテンフリー」とは?

via https://unsplash.com/photos/Hx7xdwhj2AY
最近ヘルシー思考でダイエットにも注目されている「グルテンフリー」!グルテンとは、小麦粉に含まれる2種類のたんぱく質が、水を加えてこねることで結びつきできるもの◎

もともとグルテンフリーとはグルテンに反応して悪化する疾患を持っている方や、アレルギーの方の為に生まれた食事療法です!
それがヘルシー思考の人たちの間で話題になっている理由は、グルテンの特徴にあります!体質によっては分解されにくく、分解途中の物質が炎症を引き起こして消化不良、便秘や下痢など腸内環境に影響を起こしやすいグルテン!

グルテンを抑える事で腸が整い便秘や下痢、肌荒れやニキビなどの肌トラブルが改善すると言われています◎

なので美容や健康にもいいんですね♡

韓国でもグルテンは敵!?

via https://www.instagram.com/p/CMQfOMnpbjN/
韓国でもヘルシー思考の方に取り入れられているグルテンフリー!

もともと、年配の方を中心に「小麦粉は消化に良くない、体に良くない」という考えもある為、体調が悪い時は小麦粉を食べないとする人も多いです◎
グルテンフリーのケーキやおやつも注目されています!そんな中今回ご紹介するのはジャガイモを使って作るホットク!

ホットクは小麦粉ともち米をベースにした生地がもちもちでおいしい韓国の伝統的なおやつ♡

日本人や子供にも大人気のホットクをグルテンフリーで作る簡単レシピをご紹介します!


お米で作るハットグの記事もチェック♡↓

ジャガイモホットクの作り方

参考にしたのはこちらの動画!おいしそうな動画で英語の説明や作り方は日本語字幕も見れます◎

材料

(7〜8個分)

・ジャガイモ…4個
・モッツァレラチーズ…1カップ

・片栗粉…大さじ3
・塩…小さじ1/2
・砂糖…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ1(無くても良し)
36 件

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キュレーター紹介

Oyuki Oyuki

韓国で主婦、男の子のママしてますOyukiです♡韓国と日本での生活の違い、子供連れにオススメスポットなど在韓ならではの情報が発信できたらと思います♡

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