韓国の人気ラーメン「ノグリ」を使った本格的なアレンジレシピ7品♡

2021.7.3

ノグリのアレンジレシピ⑥ノグリポークチョップ

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【材料】

・ノグリ 1袋
・サムギョプサル 85g
・玉ねぎ 36g
・赤パプリカ 40g
・ピーマン 20g
・マッシュルーム 2個
・ニンニク 12g
・ケチャップ 70g
・オイスターソース 10g
・ウスターソース 10ml
・砂糖 6g
・水 20ml
・粉末スープ 3g

【事前準備】

・サムギョプサルは食べやすい大きさに切っておく。
・玉ねぎとパプリカとピーマンは3cm×3cmのサイズに切っておく。
・マッシュルームは4等分にし、ニンニクは細かく刻んでおく。
・ケチャップとオイスターソースとウスターソースと
砂糖と粉末スープと水を混ぜてソースを作っておく。

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【作り方】

1.フライパンにサムギョプサルを入れてよく炒める。
2.別のフライパンにニンニク、マッシュルーム、パプリカ、
玉ねぎの順に入れて強火で炒める。
3.ある程度炒めたら、1を入れて先ほど作ったソースも入れ混ぜる。
4.お鍋に水を入れ沸騰したら麺を入れて、5分茹でる。
5.水気を切り、器に盛る。
6.上から3をかけたら完成！

ノグリのアレンジレシピ⑦ノグリシチュー

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【材料】

・ノグリ 1袋
・マッシュルーム 50g
・玉ねぎ 60g
・にんじん 50g
・じゃがいも 70g
・牛肉 100g
・ニンニク 8g
・トマトソース150g
・水 550ml
・パプリカパウダー 2g(唐辛子粉でもOK！)
・オリーブオイル 20g
・ローリエ 1枚
・塩コショウ少々

【事前準備】

・玉ねぎは洗い、3cm×3cmの大きさで四角く切っておく。
・マッシュルームは洗って半分に切っておく。
・にんじんとじゃがいもは皮を剥いて洗ったら、2cm×2cmの大きさで四角く切っておく。
・牛肉は3cm×3cmの大きさで四角く切った後、塩コショウを振っておく。
・ニンニクはみじん切りにしておく。

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【作り方】

1.フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを中火で20秒炒める。
2.炒めたら牛肉を入れ中火で40秒炒める。
3.そこに玉ねぎ、マッシュルーム、じゃがいも、にんじんを入れて強火で1分炒めた後、
トマソースを入れ中火で20秒炒める。
4.そこに水、粉末スープ、パプリカパウダー、ローリエを入れ、さらに強火で4分茹でる。
5.最後に麺を入れ、5分煮たら完成！

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