韓国人が使う「おまかせ」って？
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韓国人なら誰でも知っている「おまかせ」！
「おまかせ」は料理人にメニューを託すという
日本料理の言葉ですが、韓国人も使う日本語なんです。
カウンターのお寿司などで使われて
「おまかせ寿司」などメニュー名としても使われています！
「おまかせ」は料理人にメニューを託すという
日本料理の言葉ですが、韓国人も使う日本語なんです。
カウンターのお寿司などで使われて
「おまかせ寿司」などメニュー名としても使われています！
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「おまかせ」は高級なお店で使われることが多いので
一般的な食堂では使われませんが、
お寿司さん、焼肉屋さんで頻繁に使われます。
「おまかせ」は記念日や誕生日など
特別な日に通う若者も多く、デートプランにも人気♡
韓国に住んでいると、日本より
「おまかせ」というメニューを多く見る気がします。
一般的な食堂では使われませんが、
お寿司さん、焼肉屋さんで頻繁に使われます。
「おまかせ」は記念日や誕生日など
特別な日に通う若者も多く、デートプランにも人気♡
韓国に住んでいると、日本より
「おまかせ」というメニューを多く見る気がします。
韓国若者に話題の「イモかせ」って？
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「おまかせ」メニューがたくさんある韓国で、
若者が作り出した造語が「イモかせ」！
イモ＝おばさんという意味を持ちますが、
韓国ではお店の店員さんを親しみをこめて
「イモ～」と呼ぶことがあります。
おばさんが出してくれるおまかせなので
「イモかせ」という言葉が作られたのです！
若者が作り出した造語が「イモかせ」！
イモ＝おばさんという意味を持ちますが、
韓国ではお店の店員さんを親しみをこめて
「イモ～」と呼ぶことがあります。
おばさんが出してくれるおまかせなので
「イモかせ」という言葉が作られたのです！
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「イモかせ」には2つの種類があって
①メインを含めてすべて日替わり
②メインを選んでおかずが日替わり
の2種類に分かれています。
どちらもその日の新鮮な食材で
家庭的な懐かしい味が味わえるに違いはありません♡
今回は、ソウル市内で「イモかせ」を楽しめる
若者の人気店を紹介します！
①メインを含めてすべて日替わり
②メインを選んでおかずが日替わり
の2種類に分かれています。
どちらもその日の新鮮な食材で
家庭的な懐かしい味が味わえるに違いはありません♡
今回は、ソウル市内で「イモかせ」を楽しめる
若者の人気店を紹介します！
ソウルの「イモかせ」人気店集♡
①ナドゥリ食品（乙支路4街）
②賢い酒の膳（トボン区）
③コフン家（東大門）
④サランチェ（トボン区）
②賢い酒の膳（トボン区）
③コフン家（東大門）
④サランチェ（トボン区）
ソウルの「イモかせ」料理が食べられるお店はここ♡
ナドゥリ食品（乙支路4街）
via https://www.instagram.com/p/CCuoC7glcWz/?utm_medium=copy_link
【イモかせコース（40,000ウォン/人）】
～ある日のメニュー～
□メイン前おかず
・ソーセージ焼き
・クァメギ（韓国の青魚珍味）
・ポッサムと牡蠣（大根キムチ・サンチュ付）
・豆腐キムチ
・プゴクスープ（鱈のスープ）
・キムチ
□メイン
・カルビチム（カルビ煮込み）
□メイン後おかず
・きのこ刺身（ごま油につけて食べる）
・ホタテ蒸し
・チーズニラチヂミ
・茹でイカ
・スジタン（牛すじスープ）
・ポックンパ（韓国焼飯）
・フルーツ
～ある日のメニュー～
□メイン前おかず
・ソーセージ焼き
・クァメギ（韓国の青魚珍味）
・ポッサムと牡蠣（大根キムチ・サンチュ付）
・豆腐キムチ
・プゴクスープ（鱈のスープ）
・キムチ
□メイン
・カルビチム（カルビ煮込み）
□メイン後おかず
・きのこ刺身（ごま油につけて食べる）
・ホタテ蒸し
・チーズニラチヂミ
・茹でイカ
・スジタン（牛すじスープ）
・ポックンパ（韓国焼飯）
・フルーツ
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ナドゥリ食品のイモかせコースは
品種の多さで有名な食堂です！
日によって出てくるおかずは違いますが
メインのカルビ煮込みは毎回同じです！
毎日だいたい品数は同じでお腹いっぱい♡
イモかせコースは4人から注文が可能ですが
2人や3人の場合はカルビ煮込みを注文すると
おかずがたっぷり出てきます！
品種の多さで有名な食堂です！
日によって出てくるおかずは違いますが
メインのカルビ煮込みは毎回同じです！
毎日だいたい品数は同じでお腹いっぱい♡
イモかせコースは4人から注文が可能ですが
2人や3人の場合はカルビ煮込みを注文すると
おかずがたっぷり出てきます！
■店舗情報
住所：ソウル特別市中区乙支路33キル38
（서울특별시 중구 을지로33길 38）
営業時間：18:00~22:30
定休日：土曜日、日曜日
アクセス：地下鉄乙支路駅 6番出口から徒歩1分
住所：ソウル特別市中区乙支路33キル38
（서울특별시 중구 을지로33길 38）
営業時間：18:00~22:30
定休日：土曜日、日曜日
アクセス：地下鉄乙支路駅 6番出口から徒歩1分
賢い酒の膳（トボン区）
via https://www.instagram.com/p/CGwXmGbJNiR/?utm_medium=copy_link
【ポッサムコース（34,000ウォン/人）】
～ある日のメニュー～
□メイン前おかず（10品）
・ナムル（もやし、きゅうり、わらび、ナス）
・おでん炒め
・和え物（大根、大根の葉、カニカマ）
□メイン
・ポッサム（ポッサム用キムチ、サンチュ付）
□メイン後おかず
・テンジャンチゲ（味噌チゲ）
・麦飯ビビンパ
・トッポッキ
・ホットサンドイッチ
～ある日のメニュー～
□メイン前おかず（10品）
・ナムル（もやし、きゅうり、わらび、ナス）
・おでん炒め
・和え物（大根、大根の葉、カニカマ）
□メイン
・ポッサム（ポッサム用キムチ、サンチュ付）
□メイン後おかず
・テンジャンチゲ（味噌チゲ）
・麦飯ビビンパ
・トッポッキ
・ホットサンドイッチ
via https://www.instagram.com/p/CH32zjjh9we/?utm_medium=copy_link
イモかせ料理の中でもきれいな店内で
予約必須の人気店になっている「賢い酒の膳」
メインを選んで、
おかずがイモかせで出てくるシステムです。
メインはポッサム（蒸し豚）や茹でタコが人気で
仕入によって価格が少し変動します！
メイン前のおかずも家庭的に魅力的ですが
メイン後にでてくるビビンパや
ホットサンドイッチが若者に大人気♡
予約必須の人気店になっている「賢い酒の膳」
メインを選んで、
おかずがイモかせで出てくるシステムです。
メインはポッサム（蒸し豚）や茹でタコが人気で
仕入によって価格が少し変動します！
メイン前のおかずも家庭的に魅力的ですが
メイン後にでてくるビビンパや
ホットサンドイッチが若者に大人気♡
■店舗情報
住所：ソウル特別市トボン区ノヘ路341 117号
（서울특별시 도봉구 노해로 341 117호）
営業時間：17:00~
定休日：不定休
アクセス：地下鉄チャンドン駅 2番出口から徒歩3分
住所：ソウル特別市トボン区ノヘ路341 117号
（서울특별시 도봉구 노해로 341 117호）
営業時間：17:00~
定休日：不定休
アクセス：地下鉄チャンドン駅 2番出口から徒歩3分
コフン家（東大門）
via https://www.instagram.com/p/CKKd_KolSzt/?utm_medium=copy_link
【ポッサムコース（35,000ウォン～40,000ウォン/人）】
～ある日のメニュー～
□メイン前おかず
・生きたタコの刺身
・キムチ
・ホヤの刺身
・焼き魚
・茹でタコ
・茹でたサザエ
・豆腐キムチ煮込み
□メイン
・うなぎ焼き
・刺身盛り2種類
□メイン後おかず
・茹でたタコの頭
・焼きイカ
・エイの煮込み
・エビフライ
・とんかつ
～ある日のメニュー～
□メイン前おかず
・生きたタコの刺身
・キムチ
・ホヤの刺身
・焼き魚
・茹でタコ
・茹でたサザエ
・豆腐キムチ煮込み
□メイン
・うなぎ焼き
・刺身盛り2種類
□メイン後おかず
・茹でたタコの頭
・焼きイカ
・エイの煮込み
・エビフライ
・とんかつ
via https://www.instagram.com/p/CDEJcTSlBT6/?utm_medium=copy_link
東大門区の小さな路地にあるコフン家は
海鮮を中心としたイモかせ料理！
その日に卸した新鮮な魚を使うので
焼き魚やお刺身、煮込みのお魚は日によって違い
価格も35,000ウォン～40,000ウォンの間で変動します。
どこからメインでどこまでメインか分からない
豪華で種類豊富なコフン家のイモかせは
男性でも食べきるのが大変なくらい♡
海鮮を中心としたイモかせ料理！
その日に卸した新鮮な魚を使うので
焼き魚やお刺身、煮込みのお魚は日によって違い
価格も35,000ウォン～40,000ウォンの間で変動します。
どこからメインでどこまでメインか分からない
豪華で種類豊富なコフン家のイモかせは
男性でも食べきるのが大変なくらい♡
■店舗情報
住所：ソウル特別市東大門区フィギョン路15-7
（서울 동대문구 휘경로15길 15-7）
営業時間：17:00-22:00
定休日：不定休
アクセス： 地下鉄外大前駅 2番出口から徒歩1分
住所：ソウル特別市東大門区フィギョン路15-7
（서울 동대문구 휘경로15길 15-7）
営業時間：17:00-22:00
定休日：不定休
アクセス： 地下鉄外大前駅 2番出口から徒歩1分
サランチェ（トボン区）
via https://www.instagram.com/p/CJaSkXRMceN/?utm_medium=copy_link
【オギョプサルイモかせ（35,000ウォン/人）】
～ある日のメニュー～
□メイン前おかず
・ツルニンジンの和え物
・茹でたイカ
・アブラナのナムル
・ひじきの和え物
・大根の葉炒め
・ワラビナムル
・熟成キムチ炒め
・サンチュ盛り合わせ
□メイン
・オギョプサル
・キムチ（白菜、大根、大根の葉）
・サムジャン（韓国甘辛味噌）
・タチウオの塩辛
・エリンギ
□メイン後おかず
・ポックンパ（韓国焼飯）
・テンジャンチゲ（味噌チゲ）
～ある日のメニュー～
□メイン前おかず
・ツルニンジンの和え物
・茹でたイカ
・アブラナのナムル
・ひじきの和え物
・大根の葉炒め
・ワラビナムル
・熟成キムチ炒め
・サンチュ盛り合わせ
□メイン
・オギョプサル
・キムチ（白菜、大根、大根の葉）
・サムジャン（韓国甘辛味噌）
・タチウオの塩辛
・エリンギ
□メイン後おかず
・ポックンパ（韓国焼飯）
・テンジャンチゲ（味噌チゲ）
via https://www.instagram.com/p/CPwh-iOJdmf/?utm_medium=copy_link
サランチェはイモかせのお店でも珍しい
オギョプサル(豚の五枚肉)のお店！
お肉が出てくるまでのおかずの量が多いので
おかずだけでお腹いっぱいにならないように注意！
たくさんの種類が出てくるサンチュの盛り合わせは
毎朝市場で摘みたてのサンチュを卸してるので
みずみずしくてとってもおいしい♡
オギョプサル(豚の五枚肉)のお店！
お肉が出てくるまでのおかずの量が多いので
おかずだけでお腹いっぱいにならないように注意！
たくさんの種類が出てくるサンチュの盛り合わせは
毎朝市場で摘みたてのサンチュを卸してるので
みずみずしくてとってもおいしい♡
■店舗情報
住所：ソウル特別市トボン区トダン路11キル5
（서울 도봉구 도당로11길 5）
定休日：不定休
アクセス： 地下鉄放鶴駅 3番出口から徒歩15分
住所：ソウル特別市トボン区トダン路11キル5
（서울 도봉구 도당로11길 5）
定休日：不定休
アクセス： 地下鉄放鶴駅 3番出口から徒歩15分
現地で「イモかせ」料理を食べてみたい！
via https://www.instagram.com/p/CQktwmvs1T3/?utm_medium=copy_link
今回は、おまかせ料理から作られた造語
おばちゃんの家庭料理「イモかせ料理」を紹介しました！
新鮮な食材で作られた韓国料理を
一度でたくさん、色々な種類を食べられるのは
とっても嬉しいですよね♡
イモかせ料理のお店がもっと増えて
わたしたちも行ける日が来ますように！
おばちゃんの家庭料理「イモかせ料理」を紹介しました！
新鮮な食材で作られた韓国料理を
一度でたくさん、色々な種類を食べられるのは
とっても嬉しいですよね♡
イモかせ料理のお店がもっと増えて
わたしたちも行ける日が来ますように！