gohana秋はおいしい食材がいっぱい♡
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https://www.instagram.com/p/BMPzJ7dgRFG/?igshid=ebgpapxveifh
いよいよ食欲の秋がやってきます！
日本と韓国は四季がほとんど同じなので
日本で楽しめる季節の旬の野菜やフルーツは、
韓国でもおなじく楽しむことができます＾＾
でも楽しみ方や料理の方法は
同じ食材でも日本と韓国で異なることも♡
日本と韓国は四季がほとんど同じなので
日本で楽しめる季節の旬の野菜やフルーツは、
韓国でもおなじく楽しむことができます＾＾
でも楽しみ方や料理の方法は
同じ食材でも日本と韓国で異なることも♡
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今回は秋の旬の食材の中でも
女性にとっても人気のさつまいもの
韓国風アレンジレシピを２つ紹介します！
２つとも韓国の家庭でよく作られていて
簡単においしくできるので
この秋おすすめの作り置きおかずです♡
～～韓国風さつまいもおかず～～
・さつまいもの醤油煮込み
・さつまいものコチュジャン炒め
女性にとっても人気のさつまいもの
韓国風アレンジレシピを２つ紹介します！
２つとも韓国の家庭でよく作られていて
簡単においしくできるので
この秋おすすめの作り置きおかずです♡
～～韓国風さつまいもおかず～～
・さつまいもの醤油煮込み
・さつまいものコチュジャン炒め
簡単！さつまいも韓国おかず！
さつまいもの醤油煮込み（고구마 간장조림）
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https://m.blog.naver.com/madamivory/221677083715
まずは日本人の口にも合う
さつまいもの醤油煮込み！
韓国語で고구마 간장조림（コグマカンジャンチョリム）
という料理で韓国の家庭でよく作られています！
고구마（コグマ）=さつまいも
간장（カンジャン）=しょうゆ
조림（チョリム）=煮込み
さつまいもの醤油煮込み！
韓国語で고구마 간장조림（コグマカンジャンチョリム）
という料理で韓国の家庭でよく作られています！
고구마（コグマ）=さつまいも
간장（カンジャン）=しょうゆ
조림（チョリム）=煮込み
用意するもの
・さつまいも １本
・豚肉 200g
・しめじ １袋
・サラダ油
■豚肉の下味
・料理酒 小さじ２杯
・片栗粉 少々
・塩こしょう 少々
□煮込みタレ
・醤油 大さじ２杯
・料理酒 大さじ１杯
・みりん 大さじ１杯
・砂糖 大さじ１杯
・豚肉 200g
・しめじ １袋
・サラダ油
■豚肉の下味
・料理酒 小さじ２杯
・片栗粉 少々
・塩こしょう 少々
□煮込みタレ
・醤油 大さじ２杯
・料理酒 大さじ１杯
・みりん 大さじ１杯
・砂糖 大さじ１杯
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https://m.blog.naver.com/madamivory/221677083715
さつまいもを写真くらいの大きさに切り
水に浸しておきます！
さつまいもの皮はお好みで
むいてもむかなくてもＯＫ＾＾
さつまいもの皮には食物繊維が
たっぷり含まれていて栄養があるので
むかずに食べるとより健康的です◎
水に浸しておきます！
さつまいもの皮はお好みで
むいてもむかなくてもＯＫ＾＾
さつまいもの皮には食物繊維が
たっぷり含まれていて栄養があるので
むかずに食べるとより健康的です◎
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豚肉は細くきって、
材料■をつかって下味をつけましょう！
時間がない場合は下味がなくてもできますが
下味をつけることで味に深みが出て
さらにおいしくなります♡
しめじは食べやすいようにほぐします！
しめじ以外にも他のきのこ類を使っても◎
材料■をつかって下味をつけましょう！
時間がない場合は下味がなくてもできますが
下味をつけることで味に深みが出て
さらにおいしくなります♡
しめじは食べやすいようにほぐします！
しめじ以外にも他のきのこ類を使っても◎
