そのままなんてもったいない‼韓国メディアでかなりホットなラーメンアレンジレシピ大紹介♪

2021.2.2

ラーメンアレンジ②のりラーメン

【材料】
・汁あり袋ラーメン
・ごま油
・醤油
・砂糖
・水
・青ネギ
・唐辛子
・のり

via https://www.instagram.com/p/CCC--U9Ja4d/?igshid=3cozjfxipa2j

【作り方】
①湯を沸かしたところにかやくとスープを入れる。
②醤油と砂糖を大さじ１/２ずついれる。
③調味料も混ぜ合わせたスープを火からあげ、冷やす。
④麺は別に茹で水でしめる。
⑤焼きのりを少し炙って細かくする。
⑥器にごま油、麺、のり、ねぎ、唐辛子を盛り付ける。
⑦冷やしておいたスープを少しずつかけて完成！

via YouTube

日本でいう混ぜそばのような感じなのですが、炙った海苔とごま油が香ばしくてとにかく美味しい！
一瞬で食べ終わってしまいます^^

普通の冷麺やビビン麺とはまた違った魅力です♪

こちらのレシピも辛ラーメンやジンラーメンで作れちゃいます！
今回は省きましたが最後にゴマを振ってもまた少し違った風味になっておすすめです。

ラーメンアレンジ③肉ちゃんぽんラーメン

【材料】
・豚肉
・白ネギ
・玉ねぎ
・キャベツ
・人参
・汁あり袋ラーメン
・卵（お好みで）
・唐辛子粉（一味ok）
・塩
・コショウ
・醤油
・水

via https://www.instagram.com/p/CEbf_mPHKHj/?igshid=1b9mkvw8m0kil

【作り方】
①白ネギ（輪切り）にする。
②豚肉、キャベツ、玉ねぎを少し大きめに切る。
③人参は短冊切りにする。
④フライパンに油をひいて豚肉とねぎを炒める。
⑤豚に火が通ったら残りの野菜を入れて炒める。
⑥炒めた野菜をフライパンの端に寄せて醤油を入れ、醤油が少し焦げたところで野菜と合わす。
⑦唐辛子を入れ炒め、そこに水を加える。
⑧ラーメンスープ、塩を加える。
⑨スープの中にラーメンと卵をいれる。
⑩盛り付け胡椒を振って完成！！

via YouTube

韓国のちゃんぽんを初めから作ろうとするとかなり手間がかかり材料費もかかるのですが、このレシピだと簡単に！そしてリーズナブルに作れちゃいます^^

ラーメンスープは魔法の粉と韓国でよく言われますが本当にその通りです（笑）

今回は豚肉のみを使いましたが、シーフードを入れるともっと韓国ちゃんぽんに近づきます！
最後の胡椒がポイントで、刺激的な味に仕上げることができます！

こちらのレシピも少しピリッとした袋ラーメンであればどのラーメンでも代用可能です♪

レシピ通りはもったいない！おうち時間はグレードアップラーメンでぽかぽか♡

via https://youtu.be/0lILB5-ZknE

いかがだったでしょうか？？

即席料理としてインスタントラーメンは食べられますが、少しの工夫で立派なメニューに早変わりします。
今回はご紹介できませんでしたが、この３つ以外にも“牛乳ラーメン”、“海鮮ラーメン”、“ネギ油ラーメン”など様々です。

「美味しさの広場」はまだ日本では放送されていないのですが、YouTubeで閲覧可能です！
今回はラーメンのご紹介でしたが、番組内ではチヂミやトッポッキのアレンジなども紹介されていますので、お時間ある際にチェックしてみて下さい♪

人気のあるメニューや反響が大きかったメニューはペクジョンウォン先生のYouTubeチャンネルでも確認できますのでぜひチェックです^^