韓国の食用油は種類があるって知ってました?それぞれの特徴と効能をご紹介♡

韓国の食用油は種類があるって知ってました?それぞれの特徴と効能をご紹介♡

韓国生活・留学 2017.4.5

料理をするときはサラダ油をよく使いますね。他にもオリーブオイルやごま油、ココナッツオイルなど多様ですが、韓国のスーパーでは食用油コーナにぞれぞれの種類が並んでいます♡パッケージも似たものが多くて、迷ってしまいます。今回は韓国にあるポピュラーな7つの食用油をご紹介します♪

ひまわり種油(해바라기씨유)

via http://blog.naver.com/blair1313/220311087499
ひまわり油は、ひまわりの種子を原料とした油です♪またサンフラワーオイルとも呼ばれており、美容や健康に良いということでじわじわ人気が上がっています。オレイン酸がオリーブオイルよりも多く含まれており、血液をさらさらにしてくれたり便秘解消なのどの効能が見られます。また、ひまわり種油には若返りのビタミンと呼ばれているビタミンEも含まれており、韓国女子の間でも注目を集めています♪

菜種油(카놀라유)

via http://blog.naver.com/blair1313/220311087499
菜種油は、主にセイヨウアブラナという植物から作られた植物油の一種です。オレイン酸だけではなく、ビタミンKが含まれており骨を丈夫にする働きがあるそうです♪韓国では炒め物や揚げ物などの料理に使われています。

胚芽油(쌀눈유)

via http://stylenanda.com/product/3ce-cover-cream-foundation/129298/
胚芽油はお米の胚芽から作られたもので、香ばしい香りがするのが特徴です♪ステーキなど焼き料理やサラダにかけたりします♪香ばしい香りが欲しい時に最適な油です♡

種類によってちがう特徴♪

via http://goodrest.tistory.com/entry/식용유-부족-진짜-이유는
韓国スーパーでよく見かける食用油についてご紹介しました♪韓国留学やワーキングホリデーなどで韓国で暮らすことになったときはぜひ参考にしてみてください♪

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