おうちで韓国料理を作ろう♡
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韓国に行きたい！韓国料理を食べたい！
という皆さん、おうちで韓国料理を
つくってみてはいかがでしょうか？？
お店で食べる韓国料理、
実はおうちでも簡単に作れちゃうんです♡
という皆さん、おうちで韓国料理を
つくってみてはいかがでしょうか？？
お店で食べる韓国料理、
実はおうちでも簡単に作れちゃうんです♡
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覚えれば簡単なおうち韓国料理♡
おうちで本格的な韓国料理食べてみませんか？＾＾
日本でも簡単においしくできる
オモニから習った本場のレシピを伝授します♡
おうちで本格的な韓国料理食べてみませんか？＾＾
日本でも簡単においしくできる
オモニから習った本場のレシピを伝授します♡
ポックンパに挑戦！！
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今回ご紹介する韓国料理レシピは
子供から大人まで大好きなポックンパ♡
ポックンパは
日本語に訳すると「焼飯」という意味で
韓国風チャーハンのことを指します＾＾
子供から大人まで大好きなポックンパ♡
ポックンパは
日本語に訳すると「焼飯」という意味で
韓国風チャーハンのことを指します＾＾
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お店ではよく〆のご飯メニューとして
出されるポックンポ♡
サムギョプサルやタッカルビを食べた後
注文したことがある方もいますよね＾＾
出されるポックンポ♡
サムギョプサルやタッカルビを食べた後
注文したことがある方もいますよね＾＾
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そんな人気メニュー「ポックンパ」
実はフライパンひとつで簡単にできちゃうんです♡
今回は、一度食べたら病みつきになっちゃう
ポックンパの簡単レシピをご紹介します♡
実はフライパンひとつで簡単にできちゃうんです♡
今回は、一度食べたら病みつきになっちゃう
ポックンパの簡単レシピをご紹介します♡
～準備するもの～
via https://m.blog.naver.com/chez_sophie/221887673597
【準備するもの】
ごはん 2杯
キムチ ごはん1杯分くらい
ねぎ 1/2本
ソーセージ お好み
たまご 2こ
韓国のり お好み
ごま油 お好み
砂糖 少々
しょうゆ 少々
基本のポックンパの材料です＾＾
お好みで野菜やチーズなどを
追加してみてください♡
ごはん 2杯
キムチ ごはん1杯分くらい
ねぎ 1/2本
ソーセージ お好み
たまご 2こ
韓国のり お好み
ごま油 お好み
砂糖 少々
しょうゆ 少々
基本のポックンパの材料です＾＾
お好みで野菜やチーズなどを
追加してみてください♡
～基本のポックンパ作り方～
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まずは材料を切りそろえます。
ネギはみじん切りに
ソーセージは輪切りにします。
キムチも粗みじん切りにしましょう＾＾
切ったときにでるキムチのタレも
一緒に炒めるので捨てないようにしてください！
ネギはみじん切りに
ソーセージは輪切りにします。
キムチも粗みじん切りにしましょう＾＾
切ったときにでるキムチのタレも
一緒に炒めるので捨てないようにしてください！
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ごま油をひいたフライパンに
ネギとソーセージを入れて炒めます。
ごま油は少し多めかな？
と思うくらい入れた方がおいしくなります♡
ネギとソーセージを入れて炒めます。
ごま油は少し多めかな？
と思うくらい入れた方がおいしくなります♡
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ネギとソーセージを軽く炒めたら
粗みじん切りにしたキムチを投入！！
このとき、醤油と砂糖を少々いれて
味を整えましょう。
醤油と砂糖を入れることで
味がまろやかになって
辛い物が苦手な方やお子様なども
食べやすくなります♡
いれなくても大丈夫です！
もっと辛めにしたいという方は
コチュカルをいれるとぴりっとします。
粗みじん切りにしたキムチを投入！！
このとき、醤油と砂糖を少々いれて
味を整えましょう。
醤油と砂糖を入れることで
味がまろやかになって
辛い物が苦手な方やお子様なども
食べやすくなります♡
いれなくても大丈夫です！
もっと辛めにしたいという方は
コチュカルをいれるとぴりっとします。
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キムチの水分がとんできたら
ごはんを入れて炒めます。
キムチが全体的に行き周るように
一生懸命混ぜ合わせてください＾＾
全体的に混ざったら完成です！
お皿にもりつけましょう。
ごはんを入れて炒めます。
キムチが全体的に行き周るように
一生懸命混ぜ合わせてください＾＾
全体的に混ざったら完成です！
お皿にもりつけましょう。
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別のフライパンで
ポックンパの上にのせる
目玉焼きをやきましょう！
黄身が半熟の方が
ポックンパとの相性がいいです♡
ポックンパの上にのせる
目玉焼きをやきましょう！
黄身が半熟の方が
ポックンパとの相性がいいです♡
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お皿に盛り付けたご飯に、
目玉焼きと韓国のりをのせれば
ポックンパの完成です♡
材料をいれて炒めるだけなので
料理初心者でも簡単につくれます＾＾
食べるときはビビンパのように
全部まぜて食べると◎
目玉焼きと韓国のりをのせれば
ポックンパの完成です♡
材料をいれて炒めるだけなので
料理初心者でも簡単につくれます＾＾
食べるときはビビンパのように
全部まぜて食べると◎
【応用①】チーズたっぷり♡チーズポックンパ
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チーズ大好きな方は
チーズたっぷりのチーズポックンパがおすすめ♡
紹介した基本のポックンパを作って
上にとけるチーズをふりかけて
フライパンのふたをして少しおけば
チーズが溶けて完成です！
チーズたっぷりのチーズポックンパがおすすめ♡
紹介した基本のポックンパを作って
上にとけるチーズをふりかけて
フライパンのふたをして少しおけば
チーズが溶けて完成です！
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新大久保ではやっているUFOチキンみたいな
チーズポックンパもおすすめです♡
基本のポックンパを作って
フライパンの中央にご飯をまとめたら
周りにとけるチーズを入れれば完成！
チーズポックンパもおすすめです♡
基本のポックンパを作って
フライパンの中央にご飯をまとめたら
周りにとけるチーズを入れれば完成！
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ポックンパをグラタン皿にうつして
とけるチーズをふりかけたあと
トースターで焼けばチーズがこんがりして
さらにおいしくなりますよ♡
とけるチーズをふりかけたあと
トースターで焼けばチーズがこんがりして
さらにおいしくなりますよ♡
【応用】サムギョプサルの〆ポックンパ
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サムギョプサル屋さんで〆に食べる
ポックンパもお家でできます＾＾
①ソーセージをサムギョプサルに変更
②野菜にニラを追加する
これだけでサムギョプサル店で食べる
本格的ポックンパができちゃうんです！
ポックンパもお家でできます＾＾
①ソーセージをサムギョプサルに変更
②野菜にニラを追加する
これだけでサムギョプサル店で食べる
本格的ポックンパができちゃうんです！
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まずサムギョプサルを焼いて小さく切ります。
焼きあがったら別皿にうつしておきましょう。
フライパンはそのまま、
基本のポックンパと同じように作ります。
キムチと一緒に切ったニラと焼いたお肉を入れるだけです＾＾
焼きあがったら別皿にうつしておきましょう。
フライパンはそのまま、
基本のポックンパと同じように作ります。
キムチと一緒に切ったニラと焼いたお肉を入れるだけです＾＾
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サムギョプサルが入っているので
ソーセージは入れる必要はありません＾＾
目玉焼きもなくて大丈夫です◎
チーズはお好みで入れてください！
ニラと一緒にエゴマの葉をいれると
香りがよくなるので、
エゴマの葉が好きな方にはおすすめです♡
ソーセージは入れる必要はありません＾＾
目玉焼きもなくて大丈夫です◎
チーズはお好みで入れてください！
ニラと一緒にエゴマの葉をいれると
香りがよくなるので、
エゴマの葉が好きな方にはおすすめです♡
おうちで韓国を味わおう♡
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今回は、オモニ直伝の韓国料理から
病みつきポックンパをご紹介しました♡
簡単で、大人から子供まで食べられる
ポックンパをぜひ作ってみてくださいね＾＾
おうちにいる時間も
おいしく韓国を味わいましょう♡
病みつきポックンパをご紹介しました♡
簡単で、大人から子供まで食べられる
ポックンパをぜひ作ってみてくださいね＾＾
おうちにいる時間も
おいしく韓国を味わいましょう♡