キムチのロールキャベツ?サムギョプサルのロールキムチ(삼겹살 김치말이)レシピ伝授♡

キムチのロールキャベツ?サムギョプサルのロールキムチ(삼겹살 김치말이)レシピ伝授♡

グルメ 2020.8.30

難しそうで意外と簡単な韓国料理!ロールキャベツの韓国版「サムギョプサルのロールキムチ(삼겹살 김치말이)」は見た目もきれいで、簡単に作れるのにおいしい♡今回は、おうちでできる韓国料理サムギョプサルのロールキムチ(삼겹살 김치말이)のレシピを紹介します♡

サムギョプサルのロールキムチ♡

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難しいようにで意外と簡単に作れる韓国料理♡

今、韓国の主婦の間で人気が出てきている
サムギョプサルのロールキムチ(삼겹살 김치말이)は
キムチでお肉をつつんだ家庭料理で、
ロールキャベツの韓国バージョン!

作り方は簡単なのに、きれいに見えて
しかもおいしいから作る主婦も食べる家族も
みんなが喜ぶメニューです!
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サムギョプサルのロールキムチ(삼겹살 김치말이)は
キムチと豚肉、野菜、あとは調味料があれば
簡単につくれる韓国料理♡

しょうがやキムチを使うので
これ1つで夏バテも乗り越えられる!!

今回は、簡単きれい、おいしいが揃っている
サムギョプサルのロールキムチ(삼겹살 김치말이)の
レシピを伝授したいと思います♡

~~準備するもの~~

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■キムチ
白菜キムチ  1/2個
(切られているものではなく白菜丸ごとのキムチ)

■お肉
サムギョプサル 300~400g
しょうがエキス 大さじ2杯
塩こしょう

■タレ
薄口醤油  大さじ1杯
砂糖    大さじ1/2杯
コチュカル 大さじ1/2杯
にんにくのみじん切り 2欠片分
しょうがのみじん切り 大さじ1/2杯

■お鍋にいれるもの
だし汁  450ml
玉ねぎ  1こ
ネギ   1/2本
キムチの汁(あれば)

~サムギョプサルのロールキムチの作り方~~

①お肉の下準備をする

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まずはお肉の下準備から始めましょう!

お肉を、白菜キムチの横幅より
少し小さいくらいの大きさに切ります。

厚みは3cmくらいのお肉がベスト!
お肉の部位はそれ以外でも大丈夫!

切ったお肉の上にしょうがエキスをたらし
塩コショウをお好みでふりかけます。

この状態で30分寝かすことで下準備は完了!

②鍋に入れる材料をそろえる

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サムギョプサルのロールキムチで
つかう野菜は玉ねぎとネギだけ!

どちらも薄切りにしましょう。

お好みで野菜を追加してもOK♡
キムチチゲに似た味になるので、
キムチチゲに入っているような野菜であれば
どれも基本おいしくなります^^
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