【簡単レシピ】セマウル食堂の定番の味『7분돼지김치(7分キムチチゲ)』の作り方

【簡単レシピ】セマウル食堂の定番の味『7분돼지김치(7分キムチチゲ)』の作り方

グルメ 2020.3.13

人気の焼肉屋さん『セマウル食堂』!日本にも店舗があり日本人韓国人に愛されるお店です♡そこでもっとも人気のあるメニューが『7분돼지김치(7分キムチチゲ)』♡あの味が食べたいと中毒性のある人気メニュー♡そんなキムチチゲがお家で食べれる!簡単レシピをご紹介!

韓国の焼肉を食べるなら定番の『セマウル食堂』

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韓国で焼肉を食べたいとなるとオススメが『セマウル食堂』!

韓国で知らない人はいないというほど有名な料理家【ペク・ジョンウォン】監修のお店です!食に関しては韓国人から絶大な信頼を得ているこの方◎料理番組は全部人気番組になるほど!

だからこそ『セマウル食堂』は韓国人にも人気のお店です♡韓国上級者には定番の場所ですが定番だからこその魅力がたくさん♡おいしいのに安いのも嬉しい!


ペク・ジョンウォン、セマウル食堂の記事はコチラも↓
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そんな『セマウル食堂』でお肉以外で人気なのが『7분돼지김치(7分キムチチゲ)』♡お昼時にはこれを食べに来るお客さんで賑わいます!

そんなキムチチゲが家で再現できる!簡単レシピをご紹介します♡

『7분돼지김치(7分キムチチゲ)』レシピ♡

材料(2人分)

キムチ…お好みの量
豚肉…100g
玉ねぎ…1/2個
お米のとぎ汁…200ml

キムチの汁…大さじ2
醤油…大さじ1/2
唐辛子の粉…大さじ1/2
にんにく…小さじ1
ダシダ…小さじ1

作り方(写真は少し材料多めです)

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①豚肉、玉ねぎ、キムチを一口大に切ります。

豚肉ですが、韓国にはチゲ用のお肉が売られていてほどんどが足の部分のお肉です!
日本で足の部分が手に入ればいいですが無ければバラ肉の角煮などに使える分厚いお肉が
柔らかくて似ているかと思います^^脂肪が多いとより近くなりそう!

キムチは小さめに切るのがポイント♡買ってきたばかりのものより数日経ったものの方がおいしいです!韓国でもよくつかったキムチをチゲに使います!
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