Ⓟ.Ⓔ⑤種が多いので、漉(こ)しておきます。
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https://www.youtube.com/watch?v=jP8jZjHA-cE
⑥ボウルに無塩バターを入れて、ヘラで練ります。
⑦先ほどの⑤のラズベリーを加えてヘラで混ぜていきます。
⑧ある程度混ざればホイッパーでしっかりと混ぜます。
⑨混ざったら絞り袋に入れます。
⑦先ほどの⑤のラズベリーを加えてヘラで混ぜていきます。
⑧ある程度混ざればホイッパーでしっかりと混ぜます。
⑨混ざったら絞り袋に入れます。
ミルクバタークリームの作り方♡
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そしてラズベリークリームの次はミルクバターを作っていきます。
材料は2つ！
■無塩バター 50g
■練乳 25g
材料は2つ！
■無塩バター 50g
■練乳 25g
【下準備(下ごしらえ)】
☆無塩バターを常温に戻しておきます。
☆ビニール袋で星形の口金を用いて絞り袋を作ります。
☆無塩バターを常温に戻しておきます。
☆ビニール袋で星形の口金を用いて絞り袋を作ります。
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①ボウルに無塩バターを入れてヘラで練ります。
②そこに練乳も入れて再びヘラで混ぜます。
③ある程度混ざったらホイッパーでしっかり混ぜます。
④そして絞り袋に入れます。
②そこに練乳も入れて再びヘラで混ぜます。
③ある程度混ざったらホイッパーでしっかり混ぜます。
④そして絞り袋に入れます。
太っちょマカロンの仕上げ工程♡
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そして生地とクリームが出来たら今度はこの二つを合わせていきます♪
■チョコペン(ホワイト)
■ラズベリー 8個
■チョコペン(ホワイト)
■ラズベリー 8個
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①マカロン生地8個にチョコペンでラインを描きます。
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