韓国マカロン「トゥンカロン（太っちょマカロン）」の作り方♡

2020.5.16

via https://www.youtube.com/watch?v=jP8jZjHA-cE

⑭生地を絞り袋に入れます。
⑮下準備した丸を描いた紙の上からクッキングシートを敷いて、円状に絞りだします。
⑯そして16個絞りだしたら、中の紙を抜き取ります。

⑰冷蔵庫に45分間入れ乾燥させます。
⑱22.5分間経ったら、手前・奥を逆向きに再び乾燥させます。

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⑲オーブンで150度で「2分間」焼きます。
⑳そして開けずに再び130度に温度を下げて「13分」焼きます。

※⑳の工程で13分焼きあがった後は、
開けずに更に3分間放置してから、取り出しましょう。

via https://www.youtube.com/watch?v=jP8jZjHA-cE

これで【マカロン生地】は完成になります♥♥

via https://www.youtube.com/watch?v=jP8jZjHA-cE

【クリーム】の材料は全部で4つ！

■無塩バター　50g
■グラニュー糖　25g
■冷凍ラズベリー　50g
■レモン汁　小さじ1杯分

【下準備(下ごしらえ)】

☆無塩バターは常温にしておきます。
☆ビニール袋で星形の口金を用いて絞り口を作ります。

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①お鍋に冷凍ラズベリーを入れます。
②そしてグラニュー糖も全部加えていきます。
③またそこにレモン汁を加えます。
④弱火にかけ5分程つぶしながら煮込んでいきます。

via https://www.youtube.com/watch?v=jP8jZjHA-cE

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