食べたことある？韓国のパンの流行の移り変わりをチェック♡

2022.9.27

日本と異なる韓国パンの流行！

via https://www.instagram.com/p/CikrYoKPz3Q/

ベイカリーカフェが人気の韓国♡

韓国のパンは日本と違うメニューや流行があり、
どんどんと新しい流行が誕生しています！

今回は、ここ10年で変化した韓国のパンの流行を
チェックしていきたいと思います♡

韓国のパンの流行の移り変わり♡

【〜2010年】モカボン

via https://www.instagram.com/p/CQ-JGlOlIuU/

まず2010年頃に大ヒットしたパンが「モカボン」！

モカボン、コーヒーボンなどと呼ばれていて
コーヒー風味のクッキーをかぶせて焼いた
メロンパンのようなパンです♡

サクッとしたコーヒー風味の外側と
バターがしみこんだふわっとした内側の相性は抜群！

モカボンは今や韓国パンの定番となり、
パリバケットなどのチェーン店にもあります！

via https://www.instagram.com/p/CLqIU04lXWg/

もともとはマレーシアからやってきたモカボン。

2010年頃は「Rotiboy」というモカボン専門店が
チェーン店として街にたくさん並んでいましたが、
流行が終わり数年後にソウルに残ったのは3店舗。

それでも根強いファンが多く、
2021年頃からまた少しずつ店舗が増えてきています！

■店舗情報
住所：ソウル特別市麻浦区東橋洞172-10
（서울 마포구 동교동 172-10）
営業時間：6:30-23:00
定休日：なし
アクセス：地下鉄弘大入口駅 5番出口付近の改札すぐ

【2015年〜2016年】台湾カステラ

via https://www.instagram.com/p/CSkplwghx6q/

2015年〜2016年に一気に流行した「台湾カステラ」

台湾からやってきた分厚くてフワフワのカステラは
やさしい甘さと食感で子供からお年寄りまで
幅広い世代に愛されました♡

ブーム絶頂の頃の台湾カステラは
韓国国内で1日1店舗増えていると言われるくらい
全国どの街にも広がるチェーン店がどんどん登場！

via https://www.instagram.com/p/ChdvWEnh4pW/

中でも1番人気だった台湾カステラチェーン店
「大王カステラ」は全国400店を超える
超巨大なチェーン店に成長！

そんな時、韓国の番組「食品Xファイル」が
小麦粉と卵のみとうたう台湾カステラが
実はサラダ油や乳化剤を大量使用していることを暴露。

この番組のおかげで95%売上が激減し、
2016年にほとんどのお店が廃業することに！

後にこの番組自体が賄賂をもらって作った
でたらめだということが分かったのですが、
たくさんの人が廃業･破綻し
韓国では連日大ニュースとなっていました。