食べたことある?韓国のパンの流行の移り変わりをチェック♡

食べたことある?韓国のパンの流行の移り変わりをチェック♡

グルメ 2022.9.27

ベイカリーカフェが流行中の韓国!韓国のパンにも流行があり、どんどんと新しい流行が誕生しています♡ここ10年で韓国のパンの流行はどのように変化したのでしょうか?皆さんが食べたことがあるかチェックしながら見てみてください♡

日本と異なる韓国パンの流行!

via https://www.instagram.com/p/CikrYoKPz3Q/
ベイカリーカフェが人気の韓国♡

韓国のパンは日本と違うメニューや流行があり、
どんどんと新しい流行が誕生しています!

今回は、ここ10年で変化した韓国のパンの流行を
チェックしていきたいと思います♡

韓国のパンの流行の移り変わり♡

【〜2010年】モカボン

via https://www.instagram.com/p/CQ-JGlOlIuU/
まず2010年頃に大ヒットしたパンが「モカボン」!

モカボン、コーヒーボンなどと呼ばれていて
コーヒー風味のクッキーをかぶせて焼いた
メロンパンのようなパンです♡

サクッとしたコーヒー風味の外側と
バターがしみこんだふわっとした内側の相性は抜群!

モカボンは今や韓国パンの定番となり、
パリバケットなどのチェーン店にもあります!
via https://www.instagram.com/p/CLqIU04lXWg/
もともとはマレーシアからやってきたモカボン。

2010年頃は「Rotiboy」というモカボン専門店が
チェーン店として街にたくさん並んでいましたが、
流行が終わり数年後にソウルに残ったのは3店舗。

それでも根強いファンが多く、
2021年頃からまた少しずつ店舗が増えてきています!
■店舗情報
住所:ソウル特別市麻浦区東橋洞172-10
(서울 마포구 동교동 172-10)
営業時間:6:30-23:00
定休日:なし
アクセス:地下鉄弘大入口駅 5番出口付近の改札すぐ

【2015年〜2016年】台湾カステラ

via https://www.instagram.com/p/CSkplwghx6q/
2015年〜2016年に一気に流行した「台湾カステラ」

台湾からやってきた分厚くてフワフワのカステラは
やさしい甘さと食感で子供からお年寄りまで
幅広い世代に愛されました♡

ブーム絶頂の頃の台湾カステラは
韓国国内で1日1店舗増えていると言われるくらい
全国どの街にも広がるチェーン店がどんどん登場!
via https://www.instagram.com/p/ChdvWEnh4pW/
中でも1番人気だった台湾カステラチェーン店
「大王カステラ」は全国400店を超える
超巨大なチェーン店に成長!

そんな時、韓国の番組「食品Xファイル」が
小麦粉と卵のみとうたう台湾カステラが
実はサラダ油や乳化剤を大量使用していることを暴露。

この番組のおかげで95%売上が激減し、
2016年にほとんどのお店が廃業することに!

後にこの番組自体が賄賂をもらって作った
でたらめだということが分かったのですが、
たくさんの人が廃業・破綻し
韓国では連日大ニュースとなっていました。
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