【簡単レシピ】家でもできるつめない参鶏湯の作り方♡【夏バテ防止】

韓国には日本と同じように夏の暑い日に栄養価の高いものを食べようという風習があります！それを伏日（ポンナル）といい7〜8月の間に3回あるので三伏（サンボッ）といいます。その3回はそれぞれ初伏（チョッボッ）、中伏（チュンボッ）、末伏（マルボッ）といいその日には参鶏湯を食べる日となっています＾＾

ポンナルについての記事↓

お店で食べると小さい鶏の中にご飯が詰まっている参鶏湯。家でつめるのは一苦労なのでつめない参鶏湯の作り方をシオモニに教わったのでご紹介します♡

日本のみなさんもぜひ真似してみてください♡

◎鶏肉 700g
◎にんにく 10かけ
◎乾燥なつめと高麗人参 お好み
◎もち米 2人分←洗って少し水に浸しておきます
◎刻みネギ お好み

・鶏肉は骨付きのものの方が味が出ていいですが買うのが難しい時は骨なしを使っても◎
・高麗人参は韓国スーパーやネットでゲットできます！

①水の入った鍋に鶏肉、にんにく、なつめや高麗人参を入れて煮ます。

・この後もち米も炊くので水は多めがいいです◎
・圧力鍋で30分ほど、普通の鍋だともうちょっとかかります！

②鶏に火が通ったら煮すぎてパサパサにならないように一度取り出します。

③鶏肉を出したお鍋でそのままもち米を炊きます。

・圧力鍋だとすぐ炊き上がるかと思います！普通のお鍋で20分ほど◎

最後にネギをちらして完成です♡

お好みで塩で味付けしながら食べます！キムチもあるといいですね！！

タコやエビなどの海産物を入れても美味しいそうです◎高麗人参なども入れなくても美味しくできるそうですがポンナルは栄養価の高いものを食べるという事で必須のようです＾＾

とっても簡単な参鶏湯の作り方です♡

調味料はなしですが鶏肉から出ただしがおいしい♡ポンナルだけじゃなく寒い日もあったまる料理です！

ぜひ真似してみてください＾＾