韓国にもある!辛くて箸が進むそうめん(소면)料理2品のレシピをご紹介♡

韓国にもある!辛くて箸が進むそうめん(소면)料理2品のレシピをご紹介♡

グルメ 2020.8.6

日本で夏の風物詩といえばそうめん♡喉越しが良くて食欲がない時でもさらっと食べれて美味しい!韓国にもそうめんはあるんです◎日本と違う食べ方とは?どんな料理にして食べるのか?余ったそうめんのアレンジにも使えるレシピをご紹介します♡

夏の定番『そうめん』♡

via https://www.instagram.com/p/CAFoUX9F2Ia/
夏になると食べたくなる『そうめん』♡

そんなそうめんが韓国にもあるんです!韓国では소면(ソミョン)と言われていて국수(ククス)料理に使われます!手切り麺を使う칼국수(カルグクス)以外の〇〇국수(ククス)という料理の麺にそうめんが使われています◎
さらっとめんつゆで食べる日本と違って、韓国ではあったかい出汁やコチュジャンを使って辛くして食べます!韓国では夏、食欲が無くなる時には辛いものを食べるといいと言われているので日本と同じように夏に好まれる食材です♡

簡単に食べれるそうめんですが毎回同じ味だと飽きてしまいますよね><

そんな時に少し気分を変えれる韓国の辛いそうめん料理【ビビングクス(ビビン素麺)】と【豚肉の甘辛炒めそうめん】のレシピをご紹介します♡一度にたくさん湯がいてアレンジに困っている時にもオススメ!

2つとも辛い料理なのでお子様などには以前紹介した『醤油そうめん』がオススメです◎

韓国のそうめん(소면/ソミョン)レシピ【ビビングクス(ビビン素麺)】

via https://blog.naver.com/minimini0107/222016714798
【ビビングクス(비빔국수)】

『ビビングクス』はコチュジャンとそうめんを混ぜた麺料理!ビビン麺と呼んだりします◎ビビン麺はインスタントにもあるので韓国好きにはおなじみの料理ですね♡

甘辛さが癖になる一品です♡

材料

(2人分)

湯がいたそうめん…200g
炒りごま…大さじ6
ごま油…お好み

【タレ】
コチュジャン…大さじ1(辛めが好きなら増やして◎)
酢…大さじ4
砂糖…大さじ3
醤油…大さじ1
おろしにんにく…大さじ1
唐辛子の粉…大さじ1/2(お好み)

作り方

via https://blog.naver.com/minimini0107/222016714798
①タレの材料を混ぜてタレを作っておきます!味をみてコチュジャンの量を調節してください◎
via https://blog.naver.com/minimini0107/222016714798
②冷水にさらしたそうめんの水気をよく切ってタレと混ぜ合わせます。
39 件

韓国情報サイトJOAH-ジョア-の公式LINE@も登録してね♡

↓↓登録はこちらから↓↓

       

関連する記事 こんな記事も人気です♪

日韓夫婦の食卓事情!韓国料理のお店でも定番メニューの簡単レシピ紹介♡

日韓夫婦の食卓事情!韓国料理のお店でも定番メニューの簡単レシピ紹介♡

日韓夫婦は食卓が韓国料理、日本料理で旦那さんはラッキー!?その分料理をする奥さんは良い迷惑!!韓国人夫を持ち毎日の献立に悩む私が食卓を韓国式にする簡単レシピを紹介します♡日本で本格韓国料理が食べたい方にもオススメです♡
Oyuki |
暑い日にぴったり!韓国版まぜ麺「ビビン麺」の基本レシピとアレンジ方法を紹介♡

暑い日にぴったり!韓国版まぜ麺「ビビン麺」の基本レシピとアレンジ方法を紹介♡

韓国人が暑い日に食べたくなるビビン麺!ビビン麺は韓国の冷たいまぜ麺で甘辛いソースがつめたい麺にからんでおいしいんです♡今回は、暑い日におうちで簡単に楽しめるビビン麺の基本レシピとアレンジ方法を紹介します!
gohana |
【レシピ付】今が旬のかぼちゃを使った韓国料理3選をチェック♡

【レシピ付】今が旬のかぼちゃを使った韓国料理3選をチェック♡

ハロウィンのイメージも強いかぼちゃは冬が旬なんです!まさに今、旬で美味しいかぼちゃを使った韓国料理を3種類レシピと一緒にご紹介します♡簡単で美味しいのでオススメ◎甘くて美味しい、子供も好きなかぼちゃ料理を作ってみませんか?♡
Oyuki |
そうめんとの相性抜群!夏にぴったり오이냉국 (きゅうりの冷製スープ)の作り方◎

そうめんとの相性抜群!夏にぴったり오이냉국 (きゅうりの冷製スープ)の作り方◎

夏になるとお家でそうめんを召し上がる方も多いですが、めんつゆのみで少し飽きてしまう方もいらっしゃるのでは??そこで夏にぴったりなのがこの오이냉국 (オイネングク/きゅうりの冷製スープ)!!今回はそんな오이냉국 (きゅうりの冷製スープ)の気になる韓国料理レシピをご紹介します◎
애배 |
夏にオススメ!辛くないスッキリ味の韓国のスープ簡単レシピ3品♡

夏にオススメ!辛くないスッキリ味の韓国のスープ簡単レシピ3品♡

食欲をそそる辛い韓国料理もいいですがスッキリした韓国料理も食べたい!そんな時にオススメのスープ3品の簡単レシピをご紹介します♡辛い料理のお口直しにも使えますよ◎とっても簡単で料理時間も時短できオススメなので真似してみてください♡
Oyuki |

キュレーター紹介

Oyuki Oyuki

韓国で主婦、男の子のママしてますOyukiです♡韓国と日本での生活の違い、子供連れにオススメスポットなど在韓ならではの情報が発信できたらと思います♡

Oyukiさんの記事