Oyuki夏の定番『そうめん』♡
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https://www.instagram.com/p/CAFoUX9F2Ia/
夏になると食べたくなる『そうめん』♡
そんなそうめんが韓国にもあるんです！韓国では소면(ソミョン)と言われていて국수(ククス)料理に使われます！手切り麺を使う칼국수(カルグクス)以外の〇〇국수(ククス)という料理の麺にそうめんが使われています◎
そんなそうめんが韓国にもあるんです！韓国では소면(ソミョン)と言われていて국수(ククス)料理に使われます！手切り麺を使う칼국수(カルグクス)以外の〇〇국수(ククス)という料理の麺にそうめんが使われています◎
さらっとめんつゆで食べる日本と違って、韓国ではあったかい出汁やコチュジャンを使って辛くして食べます！韓国では夏、食欲が無くなる時には辛いものを食べるといいと言われているので日本と同じように夏に好まれる食材です♡
簡単に食べれるそうめんですが毎回同じ味だと飽きてしまいますよね＞＜
そんな時に少し気分を変えれる韓国の辛いそうめん料理【ビビングクス（ビビン素麺）】と【豚肉の甘辛炒めそうめん】のレシピをご紹介します♡一度にたくさん湯がいてアレンジに困っている時にもオススメ！
2つとも辛い料理なのでお子様などには以前紹介した『醤油そうめん』がオススメです◎
簡単に食べれるそうめんですが毎回同じ味だと飽きてしまいますよね＞＜
そんな時に少し気分を変えれる韓国の辛いそうめん料理【ビビングクス（ビビン素麺）】と【豚肉の甘辛炒めそうめん】のレシピをご紹介します♡一度にたくさん湯がいてアレンジに困っている時にもオススメ！
2つとも辛い料理なのでお子様などには以前紹介した『醤油そうめん』がオススメです◎
韓国のそうめん(소면/ソミョン)レシピ【ビビングクス（ビビン素麺）】
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https://blog.naver.com/minimini0107/222016714798
【ビビングクス(비빔국수)】
『ビビングクス』はコチュジャンとそうめんを混ぜた麺料理！ビビン麺と呼んだりします◎ビビン麺はインスタントにもあるので韓国好きにはおなじみの料理ですね♡
甘辛さが癖になる一品です♡
『ビビングクス』はコチュジャンとそうめんを混ぜた麺料理！ビビン麺と呼んだりします◎ビビン麺はインスタントにもあるので韓国好きにはおなじみの料理ですね♡
甘辛さが癖になる一品です♡
材料
(2人分)
湯がいたそうめん…200g
炒りごま…大さじ６
ごま油…お好み
【タレ】
コチュジャン…大さじ１(辛めが好きなら増やして◎)
酢…大さじ４
砂糖…大さじ３
醤油…大さじ１
おろしにんにく…大さじ１
唐辛子の粉…大さじ１/２(お好み)
湯がいたそうめん…200g
炒りごま…大さじ６
ごま油…お好み
【タレ】
コチュジャン…大さじ１(辛めが好きなら増やして◎)
酢…大さじ４
砂糖…大さじ３
醤油…大さじ１
おろしにんにく…大さじ１
唐辛子の粉…大さじ１/２(お好み)
作り方
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https://blog.naver.com/minimini0107/222016714798
①タレの材料を混ぜてタレを作っておきます！味をみてコチュジャンの量を調節してください◎
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https://blog.naver.com/minimini0107/222016714798
②冷水にさらしたそうめんの水気をよく切ってタレと混ぜ合わせます。
