【レシピ付】今が旬のかぼちゃを使った韓国料理3選をチェック♡

【レシピ付】今が旬のかぼちゃを使った韓国料理3選をチェック♡

グルメ 2020.11.10

ハロウィンのイメージも強いかぼちゃは冬が旬なんです!まさに今、旬で美味しいかぼちゃを使った韓国料理を3種類レシピと一緒にご紹介します♡簡単で美味しいのでオススメ◎甘くて美味しい、子供も好きなかぼちゃ料理を作ってみませんか?♡

旬のかぼちゃを使った料理!

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ハロウィンが終わるとなんとなくかぼちゃのイメージは薄れて行きますが、かぼちゃの旬は12月頃まで!夏の終わりから初秋にかけて収穫され、冬によく食べるとされているんです◎

韓国でもよく食べられるかぼちゃ!日本と同じように煮物やサラダに使われる事も多いです♡そんな中でもかぼちゃが主役の韓国料理を3種類、レシピと一緒にご紹介します!

かぼちゃ好きはもちろん、かぼちゃレシピが気になる人は要チェックですよ♡

かぼちゃが主役の韓国料理3選♪

①かぼちゃ粥

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韓国のかぼちゃ料理で一番に思い浮かぶのがかぼちゃ粥!甘くて食べやすく、栄養満点のお粥です♡子供も大好きで離乳食の定番でもあります◎

かぼちゃ粥の作り方(1〜2人分)

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①かぼちゃ半分を適当な大きさに切って、紙コップ1杯の水と一緒にミキサーでつぶします。少し電子レンジで柔らかくするとよく潰れます◎

ミキサーがない場合は茹でたかぼちゃをヘラなどでつぶします。
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②お茶碗半分くらいのご飯を同じように紙コップ1杯の水と一緒にミキサーでつぶします。もち米ならより美味しい!
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③①と②を合わせてフライパンやお鍋で弱火にかけ、塩大さじ1/2と砂糖大さじ1で味を整えて完成です◎

②鴨肉かぼちゃチム

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キュレーター紹介

Oyuki Oyuki

韓国で主婦、男の子のママしてますOyukiです♡韓国と日本での生活の違い、子供連れにオススメスポットなど在韓ならではの情報が発信できたらと思います♡

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