韓国ドラマや映画の食事シーンでよく登場するジャージャー麺が食べたい!!!

韓国ドラマや映画の食事シーンでよく登場するジャージャー麺が食べたい!!!

グルメ 2019.7.31

韓国ドラマや映画の中で黒っぽい麺を食べる食事シーンを見かけたことはありますか?美味しそうに食べていますよね??それは韓国のジャージャー麺です(チャジャンミョン)です!今回はジャージャー麺について徹底しちゃいます♡

韓国のジャージャー麺とは??

via http://bizn.donga.com/3/all/20170414/83860738/2
ジャージャー麺は韓国人にとって子どもの頃から慣れ親しんでいる人気の麺料理なんです♡

韓国のジャージャー麺は「韓国式ジャージャー麺」と言われており、一般的には「チャジャンミョン」と呼ばれています。

韓国のチャジャンミョンは甘辛い味付けになっていて、辛さが足りない方はラー油や唐辛子の粉を振りかけて食べます!

韓国で「ジャージャーミョン(ジャージャー麺)」と発音しても、ほぼ伝わりません >_<
注文の際には「チャジャンミョン」と注文しましょう!!

ジャージャー麺の種類

チャジャンミョン(ジャージャー麺)

豚肉・玉ネギなどをチュンジャンと呼ばれる黒味噌で炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけたソースが麺にかかっています!

少しクセのある香ばしく深いコクのある甘辛味とリーズナブルな価格が人気の理由です^^
チャジャンミョンの種類は豊富で麺にソースがかかったノーマルなものの他にも種類があるのでご紹介します^^

麺とソースが別々に提供される
「カンチャジャンミョン」

イカやエビなど海鮮が入った
「サムソンチャジャンミョン」

黒いソースを麺ではなくライスにかけた
「チャジャンパブ」
チャーハンにかけたものもあります!

オススメのインスタント麺!

韓国に行かなくても、自宅で簡単に本格チャジャンミョンが食べたい..

そんな方にオススメのインスタントチャジャンミョンをご紹介します^^

お土産にもインスタント麺はオススメです!

農心 チャワン

via https://tshop.r10s.jp/seoul-bobusang/cabinet/food/noodle/nongsim/ra-1055p_02.jpg?fitin=700:700
太い麺に昆布の粉末を加えコシを強めたという麺を使用し、中華料理屋さんのカンチャジャンの味を再現したそうです。

ソースは香ばしくて甘さもあり親しみのある味です!

具材も沢山入っています☆

楽天・amazonで購入可能です!!
是非一度食べてみてください^^
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