リアルな韓国の食卓に並んでいる定番のおうちご飯メニュー8選☆

2020.11.7

おかずが多いのは食堂だけじゃない？！

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韓国旅行で食堂などのご飯屋さんに行った事ある方はご存知、韓国の食卓といえばおかずの豊富さですよね！頼んだものが来る前にズラズラと並べられるおかずの小皿に「これ頼んでないよ？」と思う外国人も多いそうです＾＾

そしてどのおかずもご飯が進む美味しさ♡では一般の家庭でもおかずはズラッと並んでいるんでしょうか？どんなグルメがあるのか？今回は韓国のおうちご飯の定番メニューを8種類ご紹介します♡

定番のおうちご飯メニュー8選！

①キムチ

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韓国の食卓で欠かせないのがキムチです！どの家庭にも1年中常備されていて歴史も深く種類はとっても多い！

一般的な白菜から葉物野菜、キュウリや人参などいろんな野菜をキムチにできます！日本でもコリアンタウンなどでたくさんの種類のキムチが買えるようなのでぜひ食べ比べてみてください♡お気に入りのキムチが見つかるかも？キュレーターは韓国に来て「ヨルムキムチ(若大根)」と「カッキムチ(からし菜)」に出会い大好物になりました♡

これであなたもキムチマスター！韓国のキムチの種類はこんなにいっぱいある！♡

②テンジャンクッ(韓国風味噌汁)

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食卓に汁物は欠かせない！日本の汁物代表といえば味噌汁！韓国にも味噌汁はあります◎韓国通には定番の「テンジャンクッ」。「テンジャン」が味噌で「クッ」が汁という意味です！

テンジャンチゲも有名ですが具の多さと煮込み時間が違うようです！たくさんの材料を入れてグツグツ煮込んで旨味を出すテンジャンチゲと違ってテンジャンクッは少しの具材で火が通るくらい煮立たせればOK◎日本でいうと豚汁と味噌汁みたいな感じですね！

日韓夫婦の食卓事情！韓国料理のお店でも定番メニューの簡単レシピ紹介♡

③センソンチョリム(煮魚)

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日本家庭で魚料理といえばまずは焼き魚が定番ですよね！韓国も焼き魚を食べますが好きな人が多いのは煮魚の「センソンチョリム」。「センソン」が魚で「チョリム」は煮物という意味です。

唐辛子を入れて魚の臭みをとばし、真っ赤ですが見た目ほどは辛くありません◎辛党のおうちでは辛いかも！ご飯が進むおかずです◎魚と一緒に大根が入っているんですがこれが美味しい！大根だけでご飯3杯行けちゃいます(笑)