夏にぴったりのビビン麺！
via https://www.instagram.com/p/CN8x46Tl361/?igshid=1cmotp3hung0g
暑い日に韓国人が食べたくなる「ビビン麺」！
ビビン麺は韓国の冷たいまぜ麺のことで、
冷たい麺に甘辛いソースがからんでとってもおいしいんです♡
今回は、これからの季節、
暑い日におうちで簡単に作って食べられる
ビビン麺の基本レシピとアレンジ方法を紹介します！
ビビン麺は韓国の冷たいまぜ麺のことで、
冷たい麺に甘辛いソースがからんでとってもおいしいんです♡
今回は、これからの季節、
暑い日におうちで簡単に作って食べられる
ビビン麺の基本レシピとアレンジ方法を紹介します！
ビビン麺の基本的レシピ♡
用意するもの
麺（乾麺、ゆで麺どちらでもOK）
【ソース】
コチュジャン 大さじ2杯
砂糖 大さじ2杯
酢 大さじ1.5杯
ごま油 大さじ1杯
醤油 大さじ0.5杯
【トッピング】
きゅうり、レタス、ゆでたまご、などお好みの材料
【ソース】
コチュジャン 大さじ2杯
砂糖 大さじ2杯
酢 大さじ1.5杯
ごま油 大さじ1杯
醤油 大さじ0.5杯
【トッピング】
きゅうり、レタス、ゆでたまご、などお好みの材料
①ソースの準備
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まずはソースから準備していきましょう！
材料の【ソース】にある調味料を
すべて混ぜるだけで簡単に完成します♡
つくったソースは使うときまで
冷蔵庫で冷やしておきましょう◎
辛めにしたいときは
赤唐辛子の粉（コチュカル）を追加！
甘めにしたいときは
はちみつやオリゴ糖をいれるとおいしいです♡
にんにくのみじん切りを少し入れると
より本格的な韓国らしいソースになります＾＾
材料の【ソース】にある調味料を
すべて混ぜるだけで簡単に完成します♡
つくったソースは使うときまで
冷蔵庫で冷やしておきましょう◎
辛めにしたいときは
赤唐辛子の粉（コチュカル）を追加！
甘めにしたいときは
はちみつやオリゴ糖をいれるとおいしいです♡
にんにくのみじん切りを少し入れると
より本格的な韓国らしいソースになります＾＾
②基本トッピングの準備
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ビビン麺にトッピングをして
栄養もしっかりとりましょう！
ビビン麺の基本のトッピングは
きゅうり、レタス（サンチュ）、ゆでたまご。
その他にもお好みの野菜や具を選んで
カットして準備しましょう♡
栄養もしっかりとりましょう！
ビビン麺の基本のトッピングは
きゅうり、レタス（サンチュ）、ゆでたまご。
その他にもお好みの野菜や具を選んで
カットして準備しましょう♡
③麺の準備
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麺は乾麺でもゆで麺でも
中華麺であればなんでもOKです！
素麺でもおいしくできます♡
麺は茹でた後に氷水で冷やして
しっかり水分をきっておきましょう！
中華麺であればなんでもOKです！
素麺でもおいしくできます♡
麺は茹でた後に氷水で冷やして
しっかり水分をきっておきましょう！
④麺とソースを混ぜる
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大きめの器に水分を切った冷たい麺を入れて
冷やしたソースとよく混ぜ合わせます！
韓国の家庭ではビニール手袋をつけて
手で混ぜるおうちも多いです◎
全体的に赤いソースがからむように混ぜましょう！
冷やしたソースとよく混ぜ合わせます！
韓国の家庭ではビニール手袋をつけて
手で混ぜるおうちも多いです◎
全体的に赤いソースがからむように混ぜましょう！
⑤トッピングして完成！
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最後に、カットして用意しておいた野菜などを
トッピングしたら完成！
最後にごまをふりかけるとおいしくなります♡
トッピングしたら完成！
最後にごまをふりかけるとおいしくなります♡
インスタントビビン麺もおいしい♡
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麺とソースが一緒になっている
ビビン麺の韓国インスタントラーメンは
おいしくてさらに簡単にできるのでおすすめです！
インスタントラーメンであれば
調味料は必要ないので、
お好みの具材を最後にトッピングすれば完成♡
韓国のビビン麺のインスタントラーメンの詳細は
下記記事にて紹介しているのでチェック！
ビビン麺の韓国インスタントラーメンは
おいしくてさらに簡単にできるのでおすすめです！
インスタントラーメンであれば
調味料は必要ないので、
お好みの具材を最後にトッピングすれば完成♡
韓国のビビン麺のインスタントラーメンの詳細は
下記記事にて紹介しているのでチェック！
さらにおいしくなるアレンジ♡
たまごマヨビビン麺
via https://www.instagram.com/p/CIFnyVPp96G/?igshid=duy3cqundf3t
おうちで食べるビビン麺がさらにおいしくなると
韓国で話題になっているアレンジ方法もみていきましょう！
「たまごマヨビビン麺」は
生卵とマヨネーズをトッピングするだけ♡
まろやかな味になって食べやすくなります！
生卵が苦手な方は
半熟のゆで卵や目玉焼きにすると◎
韓国で話題になっているアレンジ方法もみていきましょう！
「たまごマヨビビン麺」は
生卵とマヨネーズをトッピングするだけ♡
まろやかな味になって食べやすくなります！
生卵が苦手な方は
半熟のゆで卵や目玉焼きにすると◎
ユッケビビン麺
via https://www.instagram.com/p/CNw1zCqlMHe/?igshid=7yue7fpo7imp
ビビン麺が高級料理になる「ユッケビビン麺」！
ビビン麺の上にサンチュとユッケ、
最後に生卵をのせたら完成♡
日本ではユッケが手に入りにくいですが、
韓国ではさっぱり食べやすいと人気のアレンジです！
麺なのに高級感がでて
メイン料理のようにビビン麺を楽しめそうですよね♡
ビビン麺の上にサンチュとユッケ、
最後に生卵をのせたら完成♡
日本ではユッケが手に入りにくいですが、
韓国ではさっぱり食べやすいと人気のアレンジです！
麺なのに高級感がでて
メイン料理のようにビビン麺を楽しめそうですよね♡
チャドルバギビビン麺
via https://www.instagram.com/p/CKdP9CYJCPO/?igshid=x4u9xn7lagvg
若者や男性に人気の「チャドルバギビビン麺」！
チャドルバギとは牛肉の薄切り肉のことで
お肉とさっぱりしたビビン麺の相性は抜群♡
チャドルバギ以外にも
サムギョプサルや豚バラと一緒に食べても◎
スタミナたっぷりのビビン麺で
夏バテ知らずメニュー♡
チャドルバギとは牛肉の薄切り肉のことで
お肉とさっぱりしたビビン麺の相性は抜群♡
チャドルバギ以外にも
サムギョプサルや豚バラと一緒に食べても◎
スタミナたっぷりのビビン麺で
夏バテ知らずメニュー♡
リコッタチーズビビン麺
via https://www.instagram.com/p/CHfCL51F5Rp/?igshid=mf456xpferwd
韓国女子に人気の「リコッタチーズビビン麺」！
ビビン麺の上にリコッタチーズを
どんっとのせると見た目もおしゃれで写真映え♡
リコッタチーズとビビン麺の相性も良く
味よし、見た目よしの最強コンビです！！
ビビン麺の上にリコッタチーズを
どんっとのせると見た目もおしゃれで写真映え♡
リコッタチーズとビビン麺の相性も良く
味よし、見た目よしの最強コンビです！！
暑い日はおうちでビビン麺♡
via https://www.instagram.com/p/CM4nLtJJBn6/?igshid=1w0lawz35kmke
今回は、暑くなると韓国の家庭でよく食べられる
ビビン麺の基本レシピとアレンジ方法を紹介しました！
麺と調味料を混ぜるだけでできるので
おうちで簡単に作れそうですよね！
今年の夏はおうちでビビン麺をつくって
暑さを乗り越えましょう♡
ビビン麺の基本レシピとアレンジ方法を紹介しました！
麺と調味料を混ぜるだけでできるので
おうちで簡単に作れそうですよね！
今年の夏はおうちでビビン麺をつくって
暑さを乗り越えましょう♡