春だからこそ作れる!春の山菜でつくる健康韓国おかず【3選】♡

春だからこそ作れる!春の山菜でつくる健康韓国おかず【3選】♡

グルメ 2021.4.17

春は山菜が食べられる季節!この季節だけだからこそ作ることができる山菜を使った韓国おかずにおうちで挑戦してみませんか?今回は、韓国家庭でよく食べられているおいしくて健康的な韓国おかずのレシピを3つ紹介します!

春だからこそ作れる韓国おかず♡

via https://www.instagram.com/p/BS-8McBghZ5/?igshid=1h8yk2uov3e7q
暖かくなってスーパーには
たくさんの種類の野菜が並ぶようになりました!

日本と近い韓国も
同じような野菜や山菜が採れるので
韓国の家庭では春だからこそ食べられる料理が
多く作られています!
via https://www.instagram.com/p/CCIPyHIlWLL/?igshid=1cb30k8mtpo7s
春の山菜をつかった韓国料理は
韓国家庭でよく作られていて、
おいしくて健康的なのでおすすめです♡

今回は、山菜をつかったおかずのレシピを
3つ紹介していきたいと思います!

春の山菜でつくる健康韓国おかず【3選】目次

①わらびのナムル
②セリのサムギョプサル
③タラの芽のチヂミ

春の山菜でつくる健康韓国おかず【3選】♡

春の山菜でつくる健康韓国おかず①わらびのナムル

via https://m.blog.naver.com/mildek/222239328249
■材料
わらび  200g
ごま油  大さじ1杯
ねぎのみじん切り   大さじ2杯
にんにくのみじん切り 小さじ1杯
すりごま 大さじ1杯
薄口醤油 小さじ1杯
via https://m.blog.naver.com/mildek/222239328249
わらびはきれいに洗ったあと
やわらかくなるまで茹でます

わらびが長いままだと食べにくいので
食べやすい大きさに切りましょう!
via https://m.blog.naver.com/mildek/222239328249
フライパンにごま油を引いたら、
みじん切りにしたネギをいれて炒めます

強火にすると油が跳ねやすいので
弱火~中火でネギが焦げないように炒めていきます
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