残ったチキンでおかずを作ろう！韓国人おすすめのチキンレシピ4選♡

韓国旅行に行くと、
サムギョプサルやサムゲタン、ビビンバなど
韓国にしかない料理が食べたくなりますよね！

その中でも10代～40代、50代と幅広い世代から
人気を得ているのが韓国チキンで、
日本チキンとはまた違った食感と味付けが特徴だと思います♥

また最近は韓国に行けなくても、
日本にある韓国料理屋のメニューに韓国チキンがあったり、
韓国チキンの出前が出来るお店もあったり、
気軽にお家で楽しめるようになりました♬

でも…韓国チキンって量が多くて、
ついつい食べきれずに残してしまうことありませんか？＞＜

中には食べきれず、
そのまま放置して捨ててしまうという人も！！

そこで今回は余った韓国チキンをおかずに変身する、
韓国人おすすめのチキンレシピを4品紹介していきます♡

【材料】※1人前

♦残ったチキン
♢玉ねぎ 1/2個
♦卵 2個
♢マヨネーズ
♦刻み葱 少々
♢醤油 6杯
♦みりん 大さじ4杯
♢オリゴ糖 大さじ3杯
♦サラダ油 適量

【事前準備】

・チキンと玉ねぎは適当な大きさに切っておく。
・卵はスクランブル状にしておく。

【作り方】

1.フライパンにサラダ油をひいて、玉ねぎを炒める。
2.炒め終わったら、醤油とみりんとオリゴ糖を入れて少し煮る。
3.そこに先ほど切ったチキンを入れる。
4.深い器に白米を入れて、その上に卵を乗せる。
5.さらに炒めたチキンと玉ねぎを乗せる。
6.お好みで刻み葱やマヨネーズをかければ完成♡

【材料】※1人前

♦残ったチキン
♢じゃがいも 1個
♦玉ねぎ 1/2個
♢人参 1/2個
♦ブロッコリー 1/4個
♢塩コショウ 少々
♦バター 1個
♢チキンストック(チキンスープ) 1300ml

【事前準備】

・じゃがいもと玉ねぎと人参とブロッコリーは、それぞれ食べやすい大きさに切り、
お鍋にお湯を入れて茹でておく。
(お湯はスープに使うため、捨てないこと！)
・チキンは衣を剥がしてから適当な大きさに切っておく。

【作り方】

1.フライパンの中にバターを入れて溶かす。
2.そこに先ほど茹でたじゃがいもと玉ねぎと人参とブロッコリーを入れて炒める。
3.野菜を茹でたお鍋に2を入れ、チキンとチキンストックを入れる。
4.混ぜながら、軽く煮つめて深い器に盛れば完成！

【材料】※1人前

♦残ったチキン
♢レタス 2枚
♦トマト 1/2個
♢トルティーヤ 4～5枚
♦マヨネーズ 大さじ4杯
♢ハニーマスタード 大さじ2杯
♦胡椒 少々

※野菜はレタスやトマトでなくても、自分の好きな野菜を乗せても大丈夫！

【事前準備】

・チキンは電子レンジで温めて柔らかくし、食べやすい大きさに切っておく。
・マヨネーズとハニーマスタードと胡椒を入れてソースを作っておく。

【材料】

1.トルティーヤに好きな分だけ具材を乗せる。
2.上から先ほど作ったソースをかける。
3.トルティーヤをくるくると巻いたら完成♡

【材料】※2人前

♦残ったチキン
♢牛乳 500ml
♦じゃがいも 1個
♢人参 1/2個
♦玉ねぎ 1個
♢サラダ油 適量
♦水 1/3カップ
♢カレー粉 大さじ2杯

【事前準備】

・じゃがいもと人参と玉ねぎは食べやすい大きさに切っておく。
・チキンは衣を剥がして食べやすい大きさに切っておく。
・小さいボウルにカレー粉と牛乳を入れて、混ぜておく。

【作り方】

1.お鍋にサラダ油をひき、カットした野菜と余ったチキンを入れて炒める。
2.そこにお水を入れて、野菜が柔らかくなるまで茹でる。
3.茹で終わったら、先ほど混ぜた牛乳とカレー粉を加える。
4.ヘラなどでかき混ぜながら、ひと煮立ちしたら完成！

いかがでしたか？

韓国チキンは美味しいけどボリュームがあるため、
ついつい残してしまいがち…＞＜

そのため捨ててしまう人もいますが、
余ったチキンは「鶏肉」として料理に使うことが出来ます♥

「韓国チキンをお家で食べるけど、いつも残して困っていたTT」、
「余ったチキンは今まで捨てていた！」という方は、
今後、このチキンレシピを参考に調理してみて下さい♪