料理が苦手でもできる!ポックンパ(韓国炒飯)レシピまとめ♡

料理が苦手でもできる!ポックンパ(韓国炒飯)レシピまとめ♡

グルメ 2020.11.4

韓国でも一人暮らしの学生や社会人の間でよく食べられる「ポックンパ(볶음밥/韓国炒飯)」作り方が簡単な上に冷蔵庫にある食材&残った白米で美味しいものが作れるんです♡韓国人がよく作るポックンパのレシピをご紹介します!

炒飯は韓国でも一人暮らしの味方!

via https://haemukja.com/recipes/3921
日本でも「炒飯」と言えば、一人暮らしをしている人の定番メニューですよね♡

冷蔵庫にあるものを簡単にみじん切りし、白米と炒めるだけ♡
今回は作り方も材料も簡単なポックンパ(韓国炒飯)のレシピをご紹介します♡

料理が苦手でもできる!ポックンパ(韓国炒飯)レシピまとめ♡

①노른자볶음밥(黄身ポックンパ)

via https://www.10000recipe.com/recipe/6927843
基本中の基本!日本でもよく食べる卵の黄身の炒飯♡

【準備材料】
・米
・卵の黄身(2つ)
・ねぎ
・塩
・胡椒
・ごま油
via https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=zadoz&logNo=221150313923
【作り方】
①白身と黄身を分けておく
②フライパンに白米を入れ、黄身2個と食用油を1スプーン入れ、加熱しながらよく混ぜる
③塩と胡椒で味を見ながら炒める
④他のフライパンで油を大さじ3.3杯とみじん切りしたねぎを炒めておく
⑤ねぎから水分が出て、油を吸収した段階で②を混ぜて炒める
⑥最後にごま油を一周かけて完成!

②불닭볶음밥(プルダッポックンパ)

via https://cookatmarket.com/ko/product/detail?product_id=456
辛いものが大好きな人におすすめの「불닭볶음밥(プルダッポックンパ)」
日本でも購入できる「불닭볶음면(プルダッポックンミョン)」というインスタントラーメンが必要です!

【準備材料】
・불닭볶음면(プルダッポックンミョン)
・白米
・玉ねぎ
・ハム
・卵
・チーズ
・刻みのり
・ごま
via https://www.10000recipe.com/recipe/6887745
【作り方】
①불닭볶음면(プルダッポックンミョン)の麺を細かく潰して茹でておく
②フライパンに油をしき、細かく刻んだ玉ねぎとハムを炒める
③玉ねぎがしんなりしてきたらフライパンの隅に寄せる
④そこに茹でて水を十分に切った麺と、白米、불닭볶음면(プルダッポックンミョン)のソースを入れて混ぜる
⑤チーズやのり、ごまなどのトッピングをして完成
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