そうめんとの相性抜群！夏にぴったり오이냉국 （きゅうりの冷製スープ）の作り方◎

夏になるとお家でそうめんを召し上がる方も多いですが、めんつゆのみで少し飽きてしまう方もいらっしゃるのでは？？そこで夏にぴったりなのがこの오이냉국 （オイネングク/きゅうりの冷製スープ）！！今回はそんな오이냉국 （きゅうりの冷製スープ）の気になる韓国料理レシピをご紹介します◎

暑い夏にさっぱりしたものが食べたい！！

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夏になるとお家でそうめんを
召し上がる方も多いですが、めんつゆのみで
少し飽きてしまう方もいらっしゃるのでは
ないでしょうか？？

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韓国の夏にぴったりなのがこの
오이냉국 （きゅうりの冷製スープ）！！今回はそんな
韓国料理、きゅうりの冷製スープの気になるレシピをご紹介します◎

오이냉국 （オイネングク）とは？

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오이냉국（オイネングク）とは
冷たくするかもしくは冷たいスープに
材料を浸し涼しく食べる麺料理です！

氷が入って涼しく酸味があるので
主に夏に食べることが多いです！！

夏に食べる理由は、 夏には汗が
たくさん放出されて水分補給をしてくれるのに
最も適した野菜の代表がキュウリだからです！

熱をほとんど使わずに調理するので、 食品が持っている
味と質感、栄養素を多く摂取できます◎

오이냉국 （きゅうりの冷製スープ）の作り方◎

⒈ 오이냉국 （きゅうりの冷製スープ）の材料

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[必須材料]
きゅうり:1/2個
たまねぎ:1/6個
ざっくりと切った長ネギ:5cm

[冷やしスープの材料]
昆布だし:3カップ
酢:5スプーン、砂糖:3スプーン、
刻みにんにく:1/2スプーン
塩:1/2スプーン
白ごま:1/2スプーン

こちらが材料になります◎

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ちなみに今回の오이냉국
（きゅうりの冷製スープ）では計量スプーン
ではなく、ご家庭で食事をする際に
用いられるスプーンを使って調味料を
計量すると良いとのことです◎

⒉ 오이냉국 （きゅうりの冷製スープ）の作り方

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①きゅうりとたまねぎを
それぞれ写真のように細かく切っていきます◎

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②冷やしスープの材料である、
昆布だし・酢・砂糖、刻みにんにく
塩と白ごまをボウルに入れて
よく混ぜ合わせます！

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③後はきゅうりと玉ねぎ、
ネギを一緒にスープと混ぜ合わせて
器に盛り付ければ完成です◎

昆布出汁が少し冷たくない時は、
氷を追加していきましょう◎

【番外編】きゅうりが苦手な時の対処法！

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오이냉국 （オイネングク）のきゅうりが
苦手な方は結構多いと思います◎

そんな時はきゅうりと玉ねぎの代わりに
もやしを1袋加えると食感があって
さっぱりとしたものが完成します◎

いかがでしたか？

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🌞더위 갈증을 날려줄 #오이냉국 . . 요즘같이 날이 살~짝 더울랑 말랑할때 먹으면 입맛살아나는 시원!새콤! 오이냉국💧 . . 🌱[필수재료] 오이 1/2개, 양파 1/6개, 송송썬대파 5cm . 🌱[냉국육수재료] 다시마육수 3종이컵, 식초 5숟가락, 설탕 3숟가락, 다진마늘 1/2숟가락, 소금 1/2숟가락, 통깨 1/2숟가락 . . 자세한 레시피는 #만개의레시피 어플에서 확인해주세요! . . #오이냉국 #냉국 #여름메뉴 #여름 #레시피 #저녁 #맛스타그램 #먹스타그램 #food #cook

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いかがでしたか？？

韓国の夏にぴったりな
오이냉국 （オイネングク）の
気になるレシピをご紹介しました！
本当に口の中がさっぱりしそうですね！！

皆さんも是非参考にしてみてください◎

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