韓国マカロン「トゥンカロン(太っちょマカロン)」の作り方♡

韓国マカロン「トゥンカロン(太っちょマカロン)」の作り方♡

カフェ 2020.5.16

皆さん「뚱카롱(トゥンカロン)」は知っていますか?日本でも最近ブームですよね♡ゥンカロンは、뚱뚱이마카롱(トゥントゥンイマカロン)の略で、日本でよくみるあのマカロンよりも太いことを言うんですが、実はこのトゥンカロンが家でも再現可能なんです…><レシピを大公開しちゃいます!!

韓国で大人気!「뚱카롱(トゥンカロン)」♡

via https://www.instagram.com/p/B_Mo_S6gFsT/
皆さんは「뚱카롱(トゥンカロン)」は聞いたことがありますか?

「뚱카롱(トゥンカロン)」というのは、
뚱뚱이마카롱(トゥントゥンイマカロン)の略で日本語でいうと
【太っちょマカロン】という意味になりますっ

通常のマカロンよりもこんな感じで中のクリームが倍になっているのが特徴です。

韓国ではそんな太っちょマカロンが流行しており、
SNSではもちろんこの専門カフェも増えてきている程の人気ぶり!
via https://www.instagram.com/p/B_JqG-xJniv/
でも今自宅自粛の中、
韓国に行ってカフェでこのマカロンを食べることが出来ない状況…!

実は【뚱카롱(トゥンカロン)】、お家で何と作れちゃうんです♪
今回はそのレシピをJOAH読者に紹介しようと思います♥

これでホームカフェを楽しむことが出来ちゃうっ

お家で「トゥンカロン(太っちょマカロン)」を作ってみよう♡

※今回は【パンダワンタン マカロンレシピ】さんの
「韓国式ラズベリー」のレシピ動画を参考にしていますっ
(ご本人の承諾を得ています)

「フランボワーズ味」のトゥンカロンレシピ♪

via https://www.youtube.com/watch?v=jP8jZjHA-cE
まず、用意するのは全部で5つ(直径3㎝の8個分)!

■卵Mサイズ 1個
■グラニュー糖 30g
■アーモンドプードル 35g
■粉糖 30g
■着色料(赤) 適量
via https://www.youtube.com/watch?v=jP8jZjHA-cE
via https://www.youtube.com/watch?v=jP8jZjHA-cE
【下準備(下ごしらえ)】

☆卵は冷蔵庫から取り出して常温にしておきます。
☆小型のビニール袋で絞り袋を作っておきます。
☆天板にクッキングシートを敷き、その上から(天板と)同じサイズの紙も敷いておきます。
☆オーブンは「150度」に加熱しておきます。
via https://www.youtube.com/watch?v=jP8jZjHA-cE
via https://www.youtube.com/watch?v=jP8jZjHA-cE
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