ガンギエイというエイを発酵させた「ホンオ(홍어)」!
発酵しているのでとにかく臭みがすごい!アンモニア臭がすると言われています!口に入れて息をすると気絶するそう(笑)その臭さは納豆の14倍!日本で臭いと言われている焼きたてのくさやの約5倍だそうです><
コリコリした食感と鼻につーんと来る味が病みつきになるらしい珍グルメ!焼酎との相性も抜群なんだとか◎気になる方は気絶しないように挑戦してみてください(笑)
発酵しているのでとにかく臭みがすごい!アンモニア臭がすると言われています!口に入れて息をすると気絶するそう(笑)その臭さは納豆の14倍!日本で臭いと言われている焼きたてのくさやの約5倍だそうです><
コリコリした食感と鼻につーんと来る味が病みつきになるらしい珍グルメ!焼酎との相性も抜群なんだとか◎気になる方は気絶しないように挑戦してみてください(笑)
⑤ポンテギ(번데기)
カイコの蛹を茹でたり蒸したりし味付けした「ポンテギ(번데기)」!
韓国では屋台などでも目にするおつまみ!サクサクしたスナック感覚で食べ、香ばしいと言われていますが、いわば虫の抜け殻!最近は外国人だけじゃなく、韓国の若者たちもわざわざ食べないそうです><
どちらかというと興味本位で食べるようなグルメ!ごくたまにアレルギーも出るそうなので、興味のある方は少しの量から体験してみてください◎
韓国では屋台などでも目にするおつまみ!サクサクしたスナック感覚で食べ、香ばしいと言われていますが、いわば虫の抜け殻!最近は外国人だけじゃなく、韓国の若者たちもわざわざ食べないそうです><
どちらかというと興味本位で食べるようなグルメ!ごくたまにアレルギーも出るそうなので、興味のある方は少しの量から体験してみてください◎
⑥ミドドク(미더덕)
日本では「エボヤ」と呼ばれあまり食べられる事のない「ミドドク(미더덕)」!
ホヤに似ていて、韓国では汁物やお鍋に入っています◎香りと食感が好まれていますが、見た目と強い磯の香りで苦手とする外国人が多いみたいです><
キュレーターも食べた事があり、お義父さんに「噛むと中から熱い汁が出るから危ない!食べなくていいよ」と言われたのですがそう言われると食べたくなるのが人間(笑)熱いだけだと思い食べてみたんですが、びっくりするくらい香りも受け付けず吐き出してしまいました(ごめんなさい笑)
ホヤに似ていて、韓国では汁物やお鍋に入っています◎香りと食感が好まれていますが、見た目と強い磯の香りで苦手とする外国人が多いみたいです><
キュレーターも食べた事があり、お義父さんに「噛むと中から熱い汁が出るから危ない!食べなくていいよ」と言われたのですがそう言われると食べたくなるのが人間(笑)熱いだけだと思い食べてみたんですが、びっくりするくらい香りも受け付けず吐き出してしまいました(ごめんなさい笑)
⑦ケブル(개불)
日本では「ユムシ」と呼ばれる「ケブル(개불)」!
ケブルは「犬の性器」という意味で、その通りとてもおいしそうには見えない見た目、、、これは外国人が拒否するのも納得です><日本では一般的には釣りの餌などに使われ、北海道の一部の地域では食べられているそうです◎
日本に似たような貝でミル貝というのがあるんですが、味や食感もそれに似ているそう!食べてしまえば普通の貝なのですが、見た目には確かに食欲が奪われます、、、
ケブルは「犬の性器」という意味で、その通りとてもおいしそうには見えない見た目、、、これは外国人が拒否するのも納得です><日本では一般的には釣りの餌などに使われ、北海道の一部の地域では食べられているそうです◎
日本に似たような貝でミル貝というのがあるんですが、味や食感もそれに似ているそう!食べてしまえば普通の貝なのですが、見た目には確かに食欲が奪われます、、、
皆さんが食べたい韓国グルメは?
紹介した7つのグルメいかがでしたか?皆さんが食べれそうなグルメは?全部食べれるという方はかなりのマニア!
勇気のある方は韓国旅行に行けるようになった時にぜひ挑戦してみてください♡
勇気のある方は韓国旅行に行けるようになった時にぜひ挑戦してみてください♡