今アメリカで話題!韓国の「たまご醤油ご飯」は一度食べたら誰もが虜に♡レシピ付

韓国で昔から食べられている超簡単家庭料理「たまご醤油ご飯」が、アメリカの大手新聞紙「ニューヨーク・タイムズ紙」でとりあげられてアメリカで大注目!今回は、一度食べたら病みつきになると言われている韓国の「たまご醤油ご飯」についてレシピを合わせて紹介します♡

ニューヨーク・タイムズ紙が韓国料理を紹介!

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韓国の家庭で昔から食べられている
「たまご醤油ご飯」が今アメリカで超アツい!!

ブームの始まりは9月に
アメリカの大手新聞紙「ニューヨーク・タイムズ紙」が
公式Instagramでたまご醤油ご飯で紹介したことから!

ニューヨーク・タイムズ紙がInstagramで取り上げるのは
社会情勢やスポーツ、ファッションなどが中心で
グルメを取り上げられることはあまりないのに
韓国料理がピックアップされたからびっくり♡

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ニューヨーク・タイムズ紙のInstagramでは
「白ご飯に目玉焼きをのせた韓国の生活を救う食事」
と紹介されていて簡単な作り方が載せられています。

さらにニューヨーク・タイムズ紙の
クッキングの欄にアメリカ系韓国人が書いた
記事やレシピを掲載!

アメリカをはじめ世界中の人が
Instagramや新聞を読んでブームになっています!

基本的な「たまご醤油ご飯」の作り方

目玉焼き、生たまご作る方法

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それではまず、たまご醤油ご飯の
基本の作り方を見ていきましょう!

たまご醤油ご飯のキーポイントになるのが
何を隠そうバターなんです♡

温かいご飯にバターをひとかけら埋め込んで
その上に目玉焼き、または生たまごを落とし、
上からお醤油をかけるだけで完成!

食べる頃にはバターがご飯に溶けているので
たまごを崩しながら混ぜて食べましょう!

一緒に炒める方法

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さらにもう一つ、
基本的なたまご醤油ご飯といえば
チャーハンのように炒めて食べる方法!

作り方もチャーハンと同じですが、
サラダ油ではなくバターを使うのがポイントです♡

卵とご飯がパラパラになるまで炒めて、
お醤油で味付けすれば出来上がり!

韓国でブームになった「たまご醤油ご飯」レシピはこれ♡

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韓国で昔から食べられているたまご醤油ご飯ですが
2015年、韓国の人気バラエティ「三食ご飯」で
たまご醤油ご飯を作るシーンが登場!

その時のちょっと今までと違った作り方を見て
お茶の間の韓国人もびっくり♡
たまご醤油ご飯の楽しみ方が大きく変化を遂げました!

一度食べると病みつきになるくらいおいしい
「三食ご飯」式、最新のたまご醤油ご飯のレシピを
さっそく見ていきましょう!

作り方①目玉焼きを作る

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まずは基本の作り方と同じく、
あつあつの目玉焼きを焼いていきます。

韓国の目玉焼きは「たまごフライ」と言うこともあり
油をいっぱいに使うのが特徴!

一般的にはサラダ油を使いますが、
アメリカのニューヨーク・タイムズ紙は
ここでバターを使うとおいしくできると紹介していました!

作り方②醤油をいれる

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温かいご飯の上に目玉焼きをのせたら、
お醤油を入れて混ぜていきます。

味付けにお醤油を入れるのは
基本的な作り方と同じですよね!

お醤油の量はお好みですが、
目玉焼き1つ、ご飯1杯分につき
スプーン1杯くらいが適量とされています。

作り方③ごま油をいれる

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三食ご飯のたまご醤油ご飯が人気になったのは
ここに次にごま油をいれたため!!

お醤油と同じくらい、
または少し少なめのごま油を入れて
たまごを崩しながらしっかり混ぜていきます。

ごま油じゃなく、エゴマの油でも◎

作り方④ゴマを振りかける

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最後にごまをふりかけたら完成です!

ごま油とごまで香ばしさがアップした
たまご醤油ご飯は一度食べたら病みつきに♡

キュレーターのわたしも
最近の朝ごはんは高頻度でこれを作っています!

「たまご醤油ご飯」さらにおいしくなるちょい足しレシピ♡

韓国のりトッピング

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おうちで作るたまご醤油ご飯が
さらにおいしくなるちょい足しレシピも紹介します!

まず韓国人の中でも定番になりつつあるのが
韓国のりをトッピングしたたまご醤油ご飯♡

韓国のりの美味しさが加わって
永遠に食べられそうなおいしさにアップ!

ネギのみじん切りちょい足し

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わたしも強くおすすめしたいのは、
ネギのみじん切りのちょい足し!

たまご、ねぎ、お醤油、ごま油の組み合わせが
本当に最高すぎてたまご醤油ご飯を作る時は
いつもネギを追加しています♡

ネギを追加するときは、ごまを抜いたほうが
わたしてきにはおいしいです!

カレー粉ちょい足し

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若者の間で人気になっているのが
カレー粉のちょい足し!

お醤油とカレー粉を同じくらいの比率でかけて
ごま油をたらして混ぜるだけ♡

男性がおかわりすること間違いなしの
最強飯が簡単におうちでできちゃいます!

おうちで簡単「たまご醤油ご飯」♡

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今回は、ニューヨーク・タイムズ紙に取り上げられ
アメリカでも話題になっている韓国の家庭料理
「たまご醤油ご飯」についてレシピを合わせて紹介しました!

日本にも卵かけご飯ありますが、
韓国のたまご醤油ご飯はまた違う魅力があります!

おうちであるもの超簡単に作れるので
みなさんもぜひおうちで作って
たまご醤油ご飯の虜になってください♡

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