韓国で流行中!400回混ぜて作るエッグコーヒーのレシピをご紹介♡

韓国で流行中!400回混ぜて作るエッグコーヒーのレシピをご紹介♡

グルメ 2020.4.3

韓国で流行中の「〇〇回混ぜて作る」シリーズ!タルゴナコーヒーから始まり、スフレオムレツ、アイスなど様々なレシピが登場中♡今回はホームカフェにオススメな「エッグコーヒー」のレシピをご紹介します♡400回混ぜて作る方法と裏技の簡単にできる方法も!?

作り方

via https://www.youtube.com/watch?v=tUVPCWWinZI&list=TLPQMzAwMzIwMjDccTC6OtLD3w&index=1
①卵2つの黄身と白身を分けて黄身をボールに入れる。
via https://www.youtube.com/watch?v=tUVPCWWinZI&list=TLPQMzAwMzIwMjDccTC6OtLD3w&index=1
②黄身2個に、砂糖を大さじ2杯入れ400回混ぜる。
via https://www.instagram.com/p/B9sykGsFqdp/
③黄身の黄色さが薄くなりカスタード色になったらOK!
via https://www.youtube.com/watch?v=tUVPCWWinZI&list=TLPQMzAwMzIwMjDccTC6OtLD3w&index=1
④ブラックコーヒーをグラスやティーカップに注ぐ。
そして、黄身のクリームを乗せて、ココアパウダーをふりかけて完成♡

(ホットでもアイスでも楽しめます!)

どんな味??

via https://www.instagram.com/p/B9lhaLmp6cA/
卵のクリーム自体はカスタードクリームのように、甘くて柔らかい味に!

コーヒーと混ぜるとコーヒーの苦味によって卵の独特な匂いがしない上、卵の滑らかさでコーヒーの苦味を抑えてくれるのでかなり飲みやすいです♡

牛乳を入れていないのにラテの味がする不思議なコーヒー♡

エッグコーヒーを上手に作るポイント

via https://www.instagram.com/p/B-BqOotgVsb/
①400回混ぜるのはかなり大変なので、ハンドミキサーを使うことをオススメ!

②スプーンやフォーク、電動フォーマーでは綺麗に泡を作るのは難しく、泡立て器やハンドミキサーを使って約8分ほど時間がかかります!根気よく混ぜるのがポイント♡

②砂糖の代わりに練乳大さじ2杯を代用してもOK(クリームのふわふわさは劣ります)
37 件

韓国情報サイトJOAH-ジョア-の公式LINE@も登録してね♡

↓↓登録はこちらから↓↓

関連する記事 こんな記事も人気です♪

タルゴナの次はこれ!1000回混ぜて作るスフレオムレツが流行中♡

タルゴナの次はこれ!1000回混ぜて作るスフレオムレツが流行中♡

韓国で流行中の「タルゴナコーヒー」に続き、お家で簡単に作れる「スフレオムレツ」が流行中♡見た目も味もバッチリな「1000回混ぜて作るスフレオムレツ」のレシピとコツをご紹介します♡
riri |
最近の流行は「달고나(タルゴナ)」?韓国カフェのタルゴナメニューをご紹介♡

最近の流行は「달고나(タルゴナ)」?韓国カフェのタルゴナメニューをご紹介♡

韓国の昔ながらの砂糖菓子「달고나(タルゴナ)」最近カフェからタルゴナメニューが続々登場中♡今回は韓国のカフェの人気「タルゴナメニュー」をご紹介します♡
riri |
マッシュルームがピザになる!?韓国で話題のレシピをご紹介!

マッシュルームがピザになる!?韓国で話題のレシピをご紹介!

韓国SNSではどんどん新しいグルメのレシピが流行しています!その中でも日本にある材料だけで作れるマッシュルームピザをご紹介します♡みなさんが知っているマッシュルームピザとは違う、異色なビジュアルに注目!
riri |
タルゴナコーヒーやヘアクリップ!2020年に韓国で流行したものまとめ♡

タルゴナコーヒーやヘアクリップ!2020年に韓国で流行したものまとめ♡

2020年は新型コロナウイルスの影響で変化が大きかった年!今年1年、韓国で流行したものを総まとめ♡タルゴナコーヒーなどのおうちカフェレシピから、ヘアクリップなどのファッションまで2020年の流行を振り返ってみました♡
riri |
韓国で話題!「구름빵(雲パン)」のレシピをご紹介♡

韓国で話題!「구름빵(雲パン)」のレシピをご紹介♡

韓国で人気の1000回混ぜて作るシリーズ!今流行しているのはビジュアルも味も破格的な【구름빵(雲パン)】今回はそんな「구름빵(雲パン)」のレシピをご紹介します♡オーブンかエアーフライヤーがあればOK!
riri |

キュレーター紹介

riri riri

˗ˋˏ K-POP, ファッション, カフェ, お出かけスポットˎˊ˗ 現地から旬な韓国情報を皆さんにお届けしますಇ

ririさんの記事