riri作り方
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https://www.youtube.com/watch?v=tUVPCWWinZI&list=TLPQMzAwMzIwMjDccTC6OtLD3w&index=1
①卵2つの黄身と白身を分けて黄身をボールに入れる。
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②黄身2個に、砂糖を大さじ2杯入れ400回混ぜる。
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https://www.instagram.com/p/B9sykGsFqdp/
③黄身の黄色さが薄くなりカスタード色になったらOK！
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④ブラックコーヒーをグラスやティーカップに注ぐ。
そして、黄身のクリームを乗せて、ココアパウダーをふりかけて完成♡
(ホットでもアイスでも楽しめます！)
そして、黄身のクリームを乗せて、ココアパウダーをふりかけて完成♡
(ホットでもアイスでも楽しめます！)
どんな味？？
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https://www.instagram.com/p/B9lhaLmp6cA/
卵のクリーム自体はカスタードクリームのように、甘くて柔らかい味に！
コーヒーと混ぜるとコーヒーの苦味によって卵の独特な匂いがしない上、卵の滑らかさでコーヒーの苦味を抑えてくれるのでかなり飲みやすいです♡
牛乳を入れていないのにラテの味がする不思議なコーヒー♡
コーヒーと混ぜるとコーヒーの苦味によって卵の独特な匂いがしない上、卵の滑らかさでコーヒーの苦味を抑えてくれるのでかなり飲みやすいです♡
牛乳を入れていないのにラテの味がする不思議なコーヒー♡
エッグコーヒーを上手に作るポイント
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https://www.instagram.com/p/B-BqOotgVsb/
①400回混ぜるのはかなり大変なので、ハンドミキサーを使うことをオススメ！
②スプーンやフォーク、電動フォーマーでは綺麗に泡を作るのは難しく、泡立て器やハンドミキサーを使って約8分ほど時間がかかります！根気よく混ぜるのがポイント♡
②砂糖の代わりに練乳大さじ2杯を代用してもOK(クリームのふわふわさは劣ります)
②スプーンやフォーク、電動フォーマーでは綺麗に泡を作るのは難しく、泡立て器やハンドミキサーを使って約8分ほど時間がかかります！根気よく混ぜるのがポイント♡
②砂糖の代わりに練乳大さじ2杯を代用してもOK(クリームのふわふわさは劣ります)
