ペクジョンウォン直伝!韓国グルメ「ヤンニョムチキンソース」の作り方♡

ペクジョンウォン直伝!韓国グルメ「ヤンニョムチキンソース」の作り方♡

グルメ 2019.11.13

韓国人だけでなく外国人観光客からも大人気な「ヤンニョムチキン」♡そんな「ヤンニョムチキン」が日本のお家で作れレシピがあるんです♡しかも本場の味を再現!韓国で人気の料理家ペクジョンウォン直伝のヤンニョムチキンソースの作り方を大公開♡

人気韓国グルメ「ヤンニョムチキン」がお家で再現できる?!

via https://www.instagram.com/p/B4I7hjzgdK6/
外国人観光客達が韓国に行ったら必ず食べたいグルメと言われている「韓国チキン」!

そして、そんな韓国チキンの中でも大人気なのが「ヤンニョムチキン」と言われています♪

「ヤンニョムチキン」って?

via http://medicalreport.kr/news/view/84964
「양념치킨(ヤンニョムチキン)」とは、トロリとした甘辛ソースが絶品のチキンの事!

フライドチキンと並んで韓国では定番のチキンと言われています♡
via https://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=16657858&memberNo=39007078
そんな甘辛ソースが絶品なヤンニョムチキンですが、最近は家でも簡単に作れるようになっているんだそう!

また、韓国で「この人が作れば間違いなし!」と言われている大人気料理家のペク・ジョンウォンもヤンニョムチキンソースの作り方(レシピ)を公開しています♡

最近は韓国のマートでもヤンニョムチキンソースを売っていますが、手作りした方がより本場の味でおいしい!という事で今回は、韓国人達が絶賛するペク・ジョンウォン直伝のヤンニョムチキンソースの作り方(レシピ)をご紹介します!韓国のチキン好きサンは要チェックです♪

ペクジョンウォン直伝!韓国グルメ「ヤンニョムチキンソース」の作り方♡

ヤンニョムチキンソースの材料

via https://www.youtube.com/watch?v=YA9k5QfLOIo
♦食用油:大さじ2
♦唐辛子の粉:大さじ2
♦すりおろしニンニク:大さじ2
♦砂糖:大さじ3
♦醸造醤油:大さじ2
♦料理酒:大さじ2
♦水あめ:大さじ2
♦ケチャップ:大さじ2
♦コチュジャン:大さじ2
♦水:1/2カップ
♦お酢:小さじ1

ヤンニョムチキンソース作り方

via https://homecuisine.co.kr/hc10/7409
ヤンニョムチキンソースの材料が分かったところで次は作り方!

まず初めに、砂糖、料理酒、醸造醤油、水あめ、ケチャップ、コチュジャン、水 1/2カップを器に全て一緒に入れます。
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キュレーター紹介

an.m an.m

韓国語に興味を持ったのがキッカケで、今や韓国そのものが大好きに。週末はカフェ巡りするのにハマってます♥︎

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