【東大門】コラーゲンたっぷりでお肌ツルツルに♡韓国女子旅必見の『陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ』

【東大門】コラーゲンたっぷりでお肌ツルツルに♡韓国女子旅必見の『陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ』

グルメ・カフェ 2017.1.29

韓国人って本当にお肌がツルツルに美肌の人が多いですよね。韓国人の美肌の秘訣にはやはり韓国の食文化にも隠されています。韓国人のような美肌を目指すなら韓国に来たら美肌グルメは欠かせない!そこで今回は先日のおじゃマップでも登場した、東大門のタッカンマリ横丁にある『陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ』をご紹介します。

via http://blog.naver.com/sunjung0407/220912384534
数年前に比べてタッカンマリの値段が物価の影響で少しずつ上がってきています。それでも二人で食べても1,000円程なので日本に比べると全然安いですよね!

鶏一匹は2~4人で食べるのに適当なサイズだそうですが4人で食べると物足りなく感じるかもしれません。
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注文するとすぐに鍋に入ったタッカンマリとそのセットが運ばれてきます。鍋にはあらかじめ下煮された鶏が丸ごと入っているので、運ばれてきてから10~15分ほど煮立てたら食べることができます。
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鍋の中には鶏一匹のほか、ネギやジャガイモが入っておりお好みでニンニクを鍋の中に投入します。お口の臭いが気になりますがニンニクは全部入れた方が確実に美味しいです!

ここはニンニクをよく食べる韓国!お口の臭いなんか気にしなくてもOKです(笑)
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お好みでジャガイモやお餅、ネギを追加できます。お餅を追加するのがオススメで、地元の人もよく追加されていますよ♡
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煮立ったら店員さんがハサミで骨ごとカットざくざくと豪快にカットしてくれます。(混雑時は各自で切り分ける場合もあります。)
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しっかり煮込んだタッカンマリのお肉はほろほろで柔らかくジューシー♡作ったソースに付けて食べてくださいね。
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