これが食べられたら大人の証！年をとるとおいしく感じる韓国料理【7選】

2022.8.27

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韓国の伝統ある健康食「チュオタン」。

チュオタンはどじょうをすり潰して
煮込んだスープ料理で、
朝鮮時代には民間療法としても使われていました。

どじょうの独特な香りや
スープに山椒が使われていることから、
なかなか子供や若者よりウケはよくない韓国料理。

今でもチュオタンは健康食として知られていて
夏バテを避けるために夏のスタミナ食として
大人に人気のメニューです！

ソンジクッ（선지국）

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見た目もちょっとグロテスクな「ソンジクッ」。

ソンジクッは日本語にすると
「牛の血のスープ」という意味を持ち、
名前の通り牛の血をかためたものが入っています。

見た目から若者、とくに女性には
敬遠されがちなメニューですが、
鉄分やたんぱく質が豊富と大人に人気♡

また、二日酔いの酔い覚ましになると
朝食べられることも多いです！

アグチム（아귀찜）

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アンコウを蒸してつくる「アグチム」。

大きなアンコウと豆もやしを
コチュジャンのソースで蒸して煮込んだ辛い料理！

アンコウは骨ごと入ってて食べるのも大変だし
アンコウの食感も独特なので
若者にはあまり人気のない料理です。

ホンオ（홍어）

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強烈な臭いを放つ「ホンオ」。

ホンオは韓国の珍味の1つで
エイを発酵させた料理で
鼻をつまみたくなるようなアンモニア臭が
とにかくくさい！

韓国人はポッサムと一緒に食べることが多く
マッコリやソジュを飲みながら楽しみますが
韓国人の中にも食べられる人はあまり多くありません。

小豆粥（팥죽）

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最後に紹介するのは「小豆粥」。

日本のおしるこのような存在ですが、
韓国ではおやつや間食というより
食事として楽しまれることが多いので、
1つの量がかなり大きい！

日本でも小豆は大人により好まれるように、
韓国でも小豆粥は子供や若者より
大人に人気のお粥として売られています。

お米やお餅が入っているのが一般的ですが、
カルグクス（韓国のうどん）が入っているのも
韓国ではよく見かけます。