韓国でも人気の明太子♡
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ごはんのお供や、お酒のおつまみに
日本でよく食べられている明太子!
実は韓国の家庭でも
明太子はよく食卓に並んでいるんです♡
明太子にごま油や唐辛子と混ぜて
ちょっぴり辛くして食べるのが韓国家庭風!
日本でよく食べられている明太子!
実は韓国の家庭でも
明太子はよく食卓に並んでいるんです♡
明太子にごま油や唐辛子と混ぜて
ちょっぴり辛くして食べるのが韓国家庭風!
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韓国では、明太子をそのまま食べずに
調理して食べることも多いです!
おなじ明太子なのに
韓国の家庭料理になるからびっくり!
今回は、明太子をつかった韓国の家庭料理レシピを4つ紹介します!
調理して食べることも多いです!
おなじ明太子なのに
韓国の家庭料理になるからびっくり!
今回は、明太子をつかった韓国の家庭料理レシピを4つ紹介します!
明太子をつかった韓国の家庭料理レシピ【4選】♡
明太子にんにく釜飯
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まずは韓国主婦に人気の「明太子にんにく釜飯」
お鍋で炊くご飯で、
明太子の塩気とにんにくの旨みが
とってもおいしいご飯です♡
簡単なのにおいしくて、
一度食べたらハマってしまうと話題の釜飯!
お客さんが来たときのおもてなしご飯としても人気♡
お鍋で炊くご飯で、
明太子の塩気とにんにくの旨みが
とってもおいしいご飯です♡
簡単なのにおいしくて、
一度食べたらハマってしまうと話題の釜飯!
お客さんが来たときのおもてなしご飯としても人気♡
via https://m.blog.naver.com/lsj880922/222224765859
【用意するもの】
お米 1.5合
にんにく 3欠片
明太子 1~2腹
ごま油 大さじ1杯
ねぎ、にら
お米は炊きやすくなるように、
30分ほど水につけておくと時短になります◎
お米 1.5合
にんにく 3欠片
明太子 1~2腹
ごま油 大さじ1杯
ねぎ、にら
お米は炊きやすくなるように、
30分ほど水につけておくと時短になります◎
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【作り方】
①鍋にごま油をひいて薄く切ったにんにくを炒める
②にんにくの香りがしたらお米を入れて軽く炒める
③お米と同じ量の水を入れて蓋をしめる
④強火で5分→弱火で5分
⑤明太子を一口サイズに切れ目をいれる
⑥お米の上に明太子をのせて蓋をし弱火で5分
⑦火を止めて5分蒸す
⑧ネギやニラをいれて混ぜたら完成!
※お米を炊く時間はストウブなど圧力鍋の時間です。
普通の鍋にする場合はもう少し時間がかかるので
それぞれ時間を調整してください!
①鍋にごま油をひいて薄く切ったにんにくを炒める
②にんにくの香りがしたらお米を入れて軽く炒める
③お米と同じ量の水を入れて蓋をしめる
④強火で5分→弱火で5分
⑤明太子を一口サイズに切れ目をいれる
⑥お米の上に明太子をのせて蓋をし弱火で5分
⑦火を止めて5分蒸す
⑧ネギやニラをいれて混ぜたら完成!
※お米を炊く時間はストウブなど圧力鍋の時間です。
普通の鍋にする場合はもう少し時間がかかるので
それぞれ時間を調整してください!
明太子トックク(お餅スープ)
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明太子の美味しさが凝縮された
「明太子トックク(お餅スープ)」!
韓国でお正月などに食べられる
伝統料理トックク(お餅スープ)に
明太子がはいったバージョンです♡
明太子のおいしさがスープに広がって
やさしいスープをおいしく楽しむことができます!
「明太子トックク(お餅スープ)」!
韓国でお正月などに食べられる
伝統料理トックク(お餅スープ)に
明太子がはいったバージョンです♡
明太子のおいしさがスープに広がって
やさしいスープをおいしく楽しむことができます!
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【用意するもの】
明太子 1複
トック(お餅) 150g
たまご 1個
ねぎ お好みの量
水 500ml
醤油 小さじ1杯
こしょう 少々
にんにくチューブ 少々(なくても◎)
お水は昆布や煮干しで出汁をとったり
本だしを少しいれるとさらにおいしくなります!
かたいお餅を使う場合は
10分~15分ほどお水につけておきましょう!
明太子 1複
トック(お餅) 150g
たまご 1個
ねぎ お好みの量
水 500ml
醤油 小さじ1杯
こしょう 少々
にんにくチューブ 少々(なくても◎)
お水は昆布や煮干しで出汁をとったり
本だしを少しいれるとさらにおいしくなります!
かたいお餅を使う場合は
10分~15分ほどお水につけておきましょう!
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【作り方】
①お水を沸騰させる
②一口サイズに切った明太子を入れる
③お餅、醤油、にんにくチューブを入れる
④お餅がやわらかくなったらネギをいれる
⑤たまごを溶いて入れる
⑥味見してしょうゆ、こしょうをいれる
①お水を沸騰させる
②一口サイズに切った明太子を入れる
③お餅、醤油、にんにくチューブを入れる
④お餅がやわらかくなったらネギをいれる
⑤たまごを溶いて入れる
⑥味見してしょうゆ、こしょうをいれる
明太子パスタ
via https://www.instagram.com/p/CLhP0DgpvPN/?igshid=txcv5mbmn2my
韓国女子に大人気の「明太子パスタ」!
韓国のおしゃれなブランチレストランによくある
明太子パスタが実はおうちでも作れちゃうんです!
見た目もおしゃれなので
おうちカフェやおうちブランチメニューとしても
話題のパスタでチャレンジする若者がいっぱい♡
韓国のおしゃれなブランチレストランによくある
明太子パスタが実はおうちでも作れちゃうんです!
見た目もおしゃれなので
おうちカフェやおうちブランチメニューとしても
話題のパスタでチャレンジする若者がいっぱい♡
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【用意するもの】
パスタ 100g
明太子 1複
にんにく 4個
オリーブオイル スプーン1杯
料理酒 スプーン1杯
塩コショウ 少々
玉ねぎ 1/4個
エリンギ 1本
ねぎ お好み
ペペロンチーノ 3個
海苔 お好み
ペペロンチーノがない場合や
辛いパスタが苦手な方はなしでも◎
野菜がなくてもおいしくできます♡
パスタ 100g
明太子 1複
にんにく 4個
オリーブオイル スプーン1杯
料理酒 スプーン1杯
塩コショウ 少々
玉ねぎ 1/4個
エリンギ 1本
ねぎ お好み
ペペロンチーノ 3個
海苔 お好み
ペペロンチーノがない場合や
辛いパスタが苦手な方はなしでも◎
野菜がなくてもおいしくできます♡
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【作り方】
①明太子をほぐして料理酒と混ぜる
②野菜を食べやすい大きさに切る
③パスタを茹でる
④フライパンにオリーブオイルをひく
⑤にんにく、玉ねぎ、エリンギを炒める
⑥パスタと明太子、ねぎをいれて炒める
⑦お皿に盛り付けて海苔をかけて完成!
明太子を一度にいれるとしょっぱくなるので
味をみながら少しずつ入れるようにしましょう!
すこし残してトッピングにすれば
パスタの見た目もよくなります♡
①明太子をほぐして料理酒と混ぜる
②野菜を食べやすい大きさに切る
③パスタを茹でる
④フライパンにオリーブオイルをひく
⑤にんにく、玉ねぎ、エリンギを炒める
⑥パスタと明太子、ねぎをいれて炒める
⑦お皿に盛り付けて海苔をかけて完成!
明太子を一度にいれるとしょっぱくなるので
味をみながら少しずつ入れるようにしましょう!
すこし残してトッピングにすれば
パスタの見た目もよくなります♡
焼き明太子
via https://www.instagram.com/p/BuvGcwVnzRp/?igshid=hv02of6dsxje
おつまみにぴったりの「焼き明太子」!
焼き明太子は
キュウリ、アボカドなどなどの
野菜と一緒に食べるのが韓国風♡
焼き明太子は
キュウリ、アボカドなどなどの
野菜と一緒に食べるのが韓国風♡
via https://www.instagram.com/p/COQDgbup--8/?igshid=2fl8i0iur77p
韓国の焼き明太子は
ごま油で焼くのが最大のポイント♡
ごま油をたっぷりフライパンにひいて
明太子を切らずにそのまま焼きましょう!
焼いてから一口サイズに切って
アボカドやキュウリと並べれば見た目も◎
ビールや日本酒だけじゃなく、
ワインやシャンパンとの相性も抜群です!
ごま油で焼くのが最大のポイント♡
ごま油をたっぷりフライパンにひいて
明太子を切らずにそのまま焼きましょう!
焼いてから一口サイズに切って
アボカドやキュウリと並べれば見た目も◎
ビールや日本酒だけじゃなく、
ワインやシャンパンとの相性も抜群です!
おうちで韓国の明太子料理に挑戦しよう♡
via https://www.instagram.com/p/B9EbVFwJzFe/?igshid=dpe1wm0xk3uw
今回は、韓国の家庭で作られている
明太子をつかった料理を4つ紹介しました!
どれも日本とはすこし違う食べ方で
さらにメニューの幅が広がりそうですよね♡
明太子が好きな方は
ぜひおうちで韓国風明太子料理に挑戦してみてください!
明太子をつかった料理を4つ紹介しました!
どれも日本とはすこし違う食べ方で
さらにメニューの幅が広がりそうですよね♡
明太子が好きな方は
ぜひおうちで韓国風明太子料理に挑戦してみてください!