時短で簡単!今日のメインは韓国の炒めもの(ポックム料理)に挑戦♡~レシピ付き~

時短で簡単!今日のメインは韓国の炒めもの(ポックム料理)に挑戦♡~レシピ付き~

グルメ 2021.4.4

時短で簡単につくれる炒めもの料理!韓国の炒めもの(ポックム料理)をつくって、レパートリーを増やしてみませんか^^?今回は、短い時間で簡単にさっと作ることができる韓国家庭定番の炒めものレシピをまとめて紹介します!

韓国にも炒めもの料理がいっぱい!

via https://www.instagram.com/p/CFfxpeqlA3g/?igshid=6k45d932j356
日本でも家庭でよく作られている炒めもの!

炒めもの料理はお肉や野菜をさっと炒めて
時短で簡単においしくできて便利ですよね!

韓国でも炒めもの料理はたくさんあって、
炒め物のことを「ポックム」といいます!
via https://www.instagram.com/p/CLbdceApvdI/?igshid=1hmzhfurp9opw
いつもの炒めものに、
韓国風炒めもをを追加して
さらにレパートリーを増やしてみませんか^^?

今回は、韓国の家庭でよく作られている
炒めもの(ポックム料理)を
レシピと合わせて紹介していきます!

韓国炒めもの①豚肉のコチュジャン炒め(チェユクポックム)

via https://www.instagram.com/p/CLbdceApvdI/?igshid=1hmzhfurp9opw
豚肉のコチュジャン炒め(チェユクポックム)は
韓国家庭で出てくることが多い定番料理!

豚肉と野菜を旨辛タレで炒めるので
ごはんが進んでとまらない♡

ビールや焼酎のおつまみとしても人気です!

材料

・豚肉 300g
・ねぎ 1/3本
・玉ねぎ 半分
・ごま油 少々

【タレ】
・コチュジャン スプーン1杯
・醤油     スプーン1杯
・唐辛子の粉  スプーン1杯
・砂糖     スプーン1杯
・料理酒    スプーン1杯
・にんにくのみじん切り スプーン1杯

豚肉はこま切れやバラ肉を使ってください!
キャベツやニンジンなど、
他に野菜を追加して栄養アップ♡

作り方

via https://www.instagram.com/p/CLbdceApvdI/?igshid=1hmzhfurp9opw
①豚肉、ネギ、玉ねぎを食べやすいサイズに切る
②【タレ】の材料を混ぜてタレを作る
③①に②のタレを混ぜて、30分寝かせる
④ごま油をひいて炒める

時間がない人は、味付けして寝かせずに
そのまま炒めてもいいです!

サンチュで巻いて食べるとさらにおいしい♡

韓国炒めもの②ソーセージ野菜ポックム(ソヤポックム)

via https://in.naver.com/baby0817/contents/270488829284864?query=%EC%8F%98%EC%95%BC%EB%B3%B6%EC%9D%8C
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