gohana韓国にも炒めもの料理がいっぱい！
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日本でも家庭でよく作られている炒めもの！
炒めもの料理はお肉や野菜をさっと炒めて
時短で簡単においしくできて便利ですよね！
韓国でも炒めもの料理はたくさんあって、
炒め物のことを「ポックム」といいます！
炒めもの料理はお肉や野菜をさっと炒めて
時短で簡単においしくできて便利ですよね！
韓国でも炒めもの料理はたくさんあって、
炒め物のことを「ポックム」といいます！
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いつもの炒めものに、
韓国風炒めもをを追加して
さらにレパートリーを増やしてみませんか＾＾？
今回は、韓国の家庭でよく作られている
炒めもの（ポックム料理）を
レシピと合わせて紹介していきます！
韓国風炒めもをを追加して
さらにレパートリーを増やしてみませんか＾＾？
今回は、韓国の家庭でよく作られている
炒めもの（ポックム料理）を
レシピと合わせて紹介していきます！
韓国炒めもの①豚肉のコチュジャン炒め（チェユクポックム）
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豚肉のコチュジャン炒め（チェユクポックム）は
韓国家庭で出てくることが多い定番料理！
豚肉と野菜を旨辛タレで炒めるので
ごはんが進んでとまらない♡
ビールや焼酎のおつまみとしても人気です！
韓国家庭で出てくることが多い定番料理！
豚肉と野菜を旨辛タレで炒めるので
ごはんが進んでとまらない♡
ビールや焼酎のおつまみとしても人気です！
材料
・豚肉 300g
・ねぎ 1/3本
・玉ねぎ 半分
・ごま油 少々
【タレ】
・コチュジャン スプーン1杯
・醤油 スプーン1杯
・唐辛子の粉 スプーン1杯
・砂糖 スプーン1杯
・料理酒 スプーン1杯
・にんにくのみじん切り スプーン1杯
豚肉はこま切れやバラ肉を使ってください！
キャベツやニンジンなど、
他に野菜を追加して栄養アップ♡
・ねぎ 1/3本
・玉ねぎ 半分
・ごま油 少々
【タレ】
・コチュジャン スプーン1杯
・醤油 スプーン1杯
・唐辛子の粉 スプーン1杯
・砂糖 スプーン1杯
・料理酒 スプーン1杯
・にんにくのみじん切り スプーン1杯
豚肉はこま切れやバラ肉を使ってください！
キャベツやニンジンなど、
他に野菜を追加して栄養アップ♡
作り方
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①豚肉、ネギ、玉ねぎを食べやすいサイズに切る
②【タレ】の材料を混ぜてタレを作る
③①に②のタレを混ぜて、30分寝かせる
④ごま油をひいて炒める
時間がない人は、味付けして寝かせずに
そのまま炒めてもいいです！
サンチュで巻いて食べるとさらにおいしい♡
②【タレ】の材料を混ぜてタレを作る
③①に②のタレを混ぜて、30分寝かせる
④ごま油をひいて炒める
時間がない人は、味付けして寝かせずに
そのまま炒めてもいいです！
サンチュで巻いて食べるとさらにおいしい♡
韓国炒めもの②ソーセージ野菜ポックム（ソヤポックム）
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