料理初心者さんでも簡単！キムチを使ったアレンジレシピ【6選】♡

韓国を代表する食材といえばキムチ！

韓国料理では欠かせないキムチは
日本のマートでも手に入りやすいですよね♡

そのまま食べても十分おいしいキムチは
少し手を加えて料理にするとさらにおいしい！

韓国の家庭でも
キムチをつかった家庭料理がたくさんあり
簡単につくれるアレンジ料理がいっぱい！

キムチをそのまま食べるだけではもったいない♡

今回は、料理初心者さんでもすぐにできる
簡単キムチのアレンジレシピを6つ紹介します！

①キムチラーメン
②キムチポックンパ（炒飯）
③ドゥブキムチ（豆腐キムチ）
④キムチチヂミ
⑤簡単キムチチゲ
⑥キムチうどん

面倒な調理がなく、
すぐに作れるのがキムチラーメン！

辛ラーメンなどの韓国のインスタントラーメンに
キムチを一緒に入れるだけの超時短料理♡

お湯が沸いて麺をいれるタイミングで
一口サイズに切ったキムチを入れて煮込むだけ◎

キムチをいれると味が濃くなるので、
玉ねぎやネギなど野菜も追加すると
さらにおいしく、栄養満点のラーメンになります！

子供も大人も大好きなキムチポックンパ！

キムチポックンパは韓国のチャーハンで
フライパン一つでできるので
一人暮らしの若者がよく作るごはんです！

作り方もとっても簡単で
すぐに覚えることができるので、
料理初心者さんも失敗することなく
おいしく作ることができます♡

■材料
・キムチ
・ネギ
・ソーセージ
・たまご
・ごま油
・塩コショウ

■作り方
①フライパンにごま油をひきネギを炒める
②キムチとソーセージもいれて炒める
③ご飯を入れて全体的によく混ぜる
④塩コショウで味を整える
⑤目玉焼きをトッピングする

キムチは粗めのみじん切りにします◎
ソーセージはハムやベーコンでも代用可能！
サムギョプサルにするとさらにおいしくなります。

最後に韓国のりをトッピングしてもおいしい♡

お酒のおつまみとしても、
ダイエット中のメインとしても人気の
トゥブキムチ（豆腐キムチ）！

とっても簡単なレシピなのに
きれいに盛り付けすれば
食卓が華やかになって食欲も倍増♡

韓国ではソジュのおつまみとして
昔から大人気のメニューですが、
最近は植物性たんぱく質の豆腐と
発酵食品のキムチを一気に食べられると
ダイエット中の韓国女子にも人気のメニューです！

■材料
・木綿豆腐
・キムチ
・豚肉
・玉ねぎ
・ごま油

■作り方
①木綿豆腐の水分を切って約1cmの厚さに切る
②フライパンにごま油をひいてキムチ、豚肉、玉ねぎを炒める
③お皿にきれいに盛り付ける

もっと簡単に作る時は、
豚肉や玉ねぎなどの具も使わずに、
ごま油でキムチだけ炒めても◎

辛めにしたい方はコチュカル（赤唐辛子の粉）を
すこし入れて炒めるとおいしくなります！

難しそうで実は簡単なチヂミ料理！

韓国では雨が降ると
チヂミにマッコリの組み合わせを楽しむ習慣があり
キムチチヂミはおうちで簡単にできるので
家庭でもよく作られているチヂミのうちの1つです

チヂミの粉に水を混ぜて、
うすく切った玉ねぎと小さく切ったキムチをいれて
ごま油でうすく焼くだけであっという間に完成♡

みなさんの雨の日はお出かけせずに
おうちで手作りチヂミを焼いてみませんか？

おうちにあればキムチチゲも簡単にできます！

これから体の冷える季節、
体の芯まで温かくなるキムチチゲがおすすめ♡

お野菜もお肉もたっぷりとれる
栄養満点スープでダイエットメニューとしても◎

■材料
・キムチ
・豆腐
・豚肉
・サラダ油

■作り方
①サラダ油をひいたフライパンで豚肉とキムチを炒める
②①の具が隠れるくらいの水を入れて沸騰させる
③沸騰したら豆腐をいれてすこし煮込む

キムチのタッパーにキムチの汁があれば
一緒にいれて煮込みましょう！

玉ねぎやネギなど、お好みの野菜も
一緒に炒めると野菜いっぱいのチゲに♡

一人暮らしさんがよくお家で作るキムチうどん！

韓国にも日本と同じような麺つゆが売っていて
ほとんど日本と同じ味なので、
日本人の口に合うこと間違いなしの一品♡

いつものうどんをすこし加えて
おうちでキムチうどんを楽しみましょう！

■材料
・キムチ
・うどん
・ネギ
・めんつゆ
・コチュカル（赤唐辛子の粉）
・にんにくのみじん切り

■作り方
①水400mlにめんつゆ大さじ1杯、コチュカル小さじ1杯を入れて沸騰させる
②沸騰したらキムチ、うどん、ネギをおれて煮込む

煮込んでいるときに味見をして、
もうすこし辛めにした場合はコチュカル、
日本風に近づけたい場合はめんつゆを足してください！

ネギの他にお肉やしいたけなど、
具だくさんにしてスタミナたっぷりのうどんもおすすめです！

今回はキムチをつかった超簡単レシピを
6つまとめて紹介しました！

冷蔵庫で食べきれなく残っているキムチや
酸っぱくなってしまったキムチも
今回のレシピで韓国料理に変身させれば
まだまだおいしく食べられます♡

どれも簡単に作れる料理ばかりなので
ぜひ皆さんもおうちで試してみてください！