たまごがあればできる！たまごを使った簡単韓国料理【７選】♡

韓国料理屋さんで注文すると
サービスででてくるたくさんのおかず♡

お家で韓国料理を食べるときも
韓国風おかずがあれば
さらに韓国らしい食卓になりそうですよね！

バンチャンといわれる韓国のおかずは
日本の食材で簡単に作ることができるものも
実はたくさんあるんです♡

マートですぐに買うことができて
どのご家庭にもきっとあるであろう卵でも
簡単に韓国風おかずや韓国料理ができちゃう！

今回は、おうちで簡単に作ることのできる
たまごを使った韓国おかず＆韓国料理を紹介します♡

韓国でサムギョプサル屋さんなど
焼肉屋さんでおかずとして出てくることのおおい
ケランチムは食べたことがある方も多いはず♡

ケランチムは韓国の蒸したたまご料理で
やさしい味が辛い韓国料理にぴったり！

韓国料理屋さんでは黒い土鍋で出てきますが、
電子レンジでも簡単に作ることができるんです♡

【材料】
たまご　３つ
水　300ml
好きな具材（にんじん、ニラ、ねぎなど）
ダシダ or 鶏がらスープの　小さじ１
塩、ごま油　少々

【作り方】
①たまご、水、みじん切りにした具材、ダシダ、塩を
　耐熱の器に入れてよく混ぜる。
②ラップをかけて600Wで３分温める。
③レンジから取り出して一度混ぜたらごま油をかける。
④再度ラップをかけて600Wで２～３分温める。
ふわっと固まっていたら完成！

【ポイント】
・たまご１個につき、水100ｍlずつ量を調整してください
・ふんわりさせるためにラップはふわりとかけます
・具材はなくてもOK、カニカマなども合います♡

日本でいつも食べているたまご焼きも
すこし工夫するだけで韓国風に！

韓国のたまご焼きは
たまごだけじゃなく他の具材を混ぜて
見た目もきれいにつくることが多いです♡

いつものたまご焼きを韓国風に楽しんでみませんか＾＾？

【材料】
たまご、好きな具材、サラダ油

【作り方】
①たまごにみじん切りした野菜を混ぜる
②フライパンにサラダ油をひいて焼く

【ポイント】
日本でも家庭ごとにたまご焼きに味が違うように
韓国のたまご焼きも味付けは様々！
だし巻たまご、甘いたまご、どの味でもいいので
好きな具材をみじん切りにして入れれば
見た目もきれいな韓国風たまご焼きの出来上がり♡

韓国の若者の間で流行している
たまごキンパは、ご飯の部分がたまごにかわった
アイディアキンパです！

炭水化物のご飯から
たんぱく質のたまごに変わっているので
ダイエットとしても◎

たまごの黄色がキンパの断面を
鮮やかにきれいに見せてくれて写真映えも！

【材料】
錦糸卵（たまご、酒、砂糖、塩）、海苔、お好みの具材

【作り方】
①錦糸卵を焼く
②海苔の上にたまごと好きな具材を置いて強く巻く
③お好みの厚さに切る

【ポイント】
・海苔がしなっとなるので錦糸卵は冷やしてから使いましょう
・キンパの具材も野菜を多めにするとダイエットに効果あり！

麻薬たまごは韓国の煮たまご！

一度食べると病みつきになってしまって
ごはんがパクパク食べられることから
麻薬たまごと名付けられました♡

ほかほかの上に半熟の麻薬たまごをのせて、
煮卵のつゆも一緒にかけるだけで
立派なごはんのお供に！

【材料】
たまご６こ、醤油 200ml、水 200ml、砂糖100g、
にんにく 1欠片分、ねぎ、たまねぎ、ごま
（あれば唐辛子）

【作り方】
①沸騰したお湯にたまごを入れて６分～７分茹でる
②タッパーに調味料とみじん切りにした野菜をいれて混ぜる
③殻をむいたたまごをタッパーに入れる
④一晩冷蔵庫で寝かせたら完成！

たまご粥はお腹の調子が悪い日や
具合が悪く食欲があまりない日に
おうちでよく作られるメニューです。

日本のお粥とはちょっと違う味が魅力で
朝ごはんや寒い日のおやつにも向いています♡

お子様からお年寄りまで食べることができるので
知っていて困らない韓国風たまご粥です！

【材料】
たまご ２～３個、ごはん　１杯分、水300ml、
ごま油　小さじ１、塩少々、韓国のり

【作り方】
①鍋にごはんと水をいれてぐつぐつするまで煮込む
②ぐつぐつしたらよく混ぜた卵をいれる
③たまごがふわっと火が通ったら火を止める
④ごま油をたらして軽く混ぜる
⑤上に韓国のりをトッピングして完成！

【ポイント】
・日本のお粥よりたまごが多めの韓国粥です
・味の素やダシダをすこし入れても◎
・ネギなどを細かく切っていれてもおいしいです

韓国の家庭で朝ごはんに作られることの多い
たまごスープ（ケラングク）も
ほっと温まるやさしい味でおすすめです♡

日本のたまごスープは中華風が多いですが
韓国のたまごスープは煮干しの出汁で
さらにやさしさがアップ！

お好みで野菜も追加すれば
食べるスープになりダイエット食にも！

【材料】
水、煮干し（ない場合は和風だしなど）、たまご、
にんにくのみじん切り、醤油、塩

【作り方】
①煮干しで出汁をとってスープを用意する
②にんにくのみじん切り、調味料を入れて味を整える
③よく混ぜたたまごを入れて、火が通ったら完成！

【ポイント】
・たまごを入れてからすぐ混ぜずにすこし放置すると
　ふわっとしたたまごになります
・玉ねぎやねぎ、しいたけなどを入れてたまご野菜スープにも◎
・春雨をいれてダイエットスープとしても使えます

韓国の屋台の定番メニュー
たまごを１つ丸々使ったケランパンも
おうちで簡単に作ることができるんです！

マフィンのような感覚で作れて、
おやつにもぴったりのおうちケランパン♡

しかもホットケーキの粉で作れるので
簡単においしくできちゃいます！

【材料】
たまご７つ、ホットケーキ粉 100g、牛乳 50ml、砂糖少々、
ハム、チーズ、黒コショウまたはパセリ

【作り方】
①たまご１つ、ホットケーキ粉、牛乳、砂糖を混ぜて生地を作る
②ハム、チーズを小さく切る
③マフィン型に生地を流し、ハムとチーズをトッピング、
　その上に生卵を落とす
④200℃のオーブンで15分焼く。
⑤焼きあがったら黒こしょうやパセリをトッピングして完成！

【ポイント】
・生地の上に落とす生卵が多いようであれば
　白身をすこし捨ててからのせてください。
・トッピングの具は自由に変えたり、なくてもOK！
・焦げないように表面をチェックしながら焼いてください

今回は、おうちでもチャレンジできる
たまごを使った簡単韓国料理を
７つまとめて紹介しました！

どれも日本でゲットできる食材で作れるので
おうちでも挑戦できそうですよね♡

いつも食べているたまごをアレンジして
韓国風の料理を楽しみましょう！