おうちで簡単韓国料理！チーズタッカルビを作ろう♡

韓国料理の中でも日本人に人気の
チーズタッカルビ♡

甘辛いソースで焼かれた鶏肉に
たっぷりのチーズをからめて食べる
チーズタッカルビはたまらなく美味しいですよね♡

そんなチーズタッカルビも
実はおうちで意外と簡単に作れちゃうんです！

今回はおうちで簡単にできる
チーズタッカルビのレシピと
アレンジ方法をご紹介します♡

鶏肉　300g
玉ねぎ　１つ
ネギ　　1/2本
ごま油　小さじ３杯
ごま　　少々

■下準備
料理酒　大さじ２杯
塩コショウ

■タレ
コチュジャン　大さじ２杯
砂糖　　大さじ２杯
醤油　　大さじ１杯
にんにくのみじん切り　大さじ1杯

+辛めにしたい方はコチュカル　大さじ１杯

まずは鶏肉を一口サイズに切って
料理酒と塩コショウにつけて下準備をします。

黒コショウを多めにすると
ポイントになっておいしくなります♡

下準備は30分くらいでＯＫです！

タレの材料をすべて混ぜ合わせて
タッカルビのタレを作ります。

辛めが好きな方はコチュカルを追加、
お子様や辛めが苦手な方は
砂糖やお醤油を多めにするといいです＾＾

みじん切りのにんにくは
にんにくチューブでも代用できます！

玉ねぎとネギはうすくカットしましょう！

玉ねぎやネギの他にも
お好みの野菜を入れてもＯＫです♡

フライパンにごま油を引いて
下準備した鶏肉を焼いていきます。

皮がある場合は
最初に皮の面を下にして強火で焼くと
皮の食感が残りおいしくなります♡

鶏肉の表明に焼き目がついたら
玉ねぎとタレをいれていきます。

鶏肉から水分が出てきますが
その水分は捨てずにそのまま使ってください！

全体にタレが行きわたるように
混ぜながら炒めていきます。

鶏肉と玉ねぎにすべて火が通ったら
最後にネギとごまをふりかけて
また少し炒めたら完成です＾＾

玉ねぎと同じタイミングで
ネギを入れてしまうと、
ネギが水っぽくなってしまうので、
必ず最後に入れるようにしてください＾＾

最後に好きなだけチーズを
かけていきましょう！！

モッツアレラチーズなど
とけやすいチーズがおすすめです♡

フライパンに蓋をして蒸すようにしたり
グラタン皿にうつしてトーストで焼いたり
チーズをとかす方法はおまかせします♡

これで基本のチーズタッカルビは完成です♡

タレを作って、材料を炒めるだけなので
簡単に作れそうですよね＾＾

それでは韓国人がおうちでしている
チーズタッカルビのアレンジ方法も
見ていきましょう！

野菜をたっぷり入れて
野菜タッカルビにすれば健康にも良し◎

キャベツ、じゃがいも、にんじん、
最後の盛り付けにはエゴマの葉やニラなど
お好みの野菜をたっぷりいれて
健康的なチーズタッカルビもおすすめです♡

トッポッキのお餅を入れて
トッポッキの鍋みたいに食べるのも
とってもおいしいです♡

お餅を入れたタッカルビに
チーズをかけたら病みつきになること間違いなし！

ラーメンの麺やうどんをいれると
ボリュームたっぷりのタッカルビに♡

サリ麺（味のないインスタント麺）を入れれば
韓国っぽさもアップします♡

水分が足りない時はすこし水を足して
コチュジャンや醤油を少しづつ足して
味を調整してください＾＾

韓国のおにぎりジュモクパブを作れば
韓国のお店みたいな味を楽しめます♡

ジュモクパブは
ご飯にごま油と韓国のりをまぜれば完成！
ネギやとびこを入れれば本格的に♡

同じ材料で他のお肉でも代用可能です♡

サムギョプサルなど豚肉を
今回ご紹介したタレで焼いて
チーズをかけて食べても
とってもおいしいのでおすすめです！

韓国料理は意外と簡単なレシピで
おうちで韓国を味わえます♡

みなさんも週末など時間がる時は
おうちで韓国気分を味わってください♡